第240章 交流学习（2 / 2）
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“江炎大哥也要参加这次的特级厨师测验吗！”
小当家往前迈了一步，声音中带著惊讶，手指不自觉地收紧了。
想到他要和江炎这样的对手同台竞技，一股沉甸甸的压力瞬间涌了上来，可隨之而来的，却是更加强烈的、想要全力以赴的斗志。
江炎看著小当家眼中燃起的光，忍不住笑了笑。
“嗯，到时候赛场见，我们一起加油。”
“嗯！”
小当家重重地点了点头，眼里的紧张散去了大半，只剩下满满的战意。
“我一定会全力以赴的！绝对不会输给江炎大哥的！”
旁边的周瑜看著两人的互动，目光落在江炎身上，带著几分审视，也带著几分瞭然的好奇。
他很清楚江炎绝不会无缘无故地来阳泉酒家吃一顿饭。
因此等两人说完话，周瑜缓缓开口问道。
“既然不是来挑战的，不知道江炎你今日登门，到底是为了什么事”
江炎闻言，对著周瑜郑重地拱了拱手，诚恳地说道。
“实不相瞒，此次前来，是想向周瑜师傅求个方便。”
“在特级厨师测验正式开始之前的这段日子，我想留在阳泉酒家，和各位师傅、和小当家，一同交流学习，打磨手艺。”
顿了顿，江炎补充道。
“阳泉酒家是广州城內的名店，能在这里学习交流，对我而言，是难得的机会。”
当然更重要的，还是眼前的小当家。
江炎太好奇了，好奇小当家，在见到那些他带来的食材时，会爆发出什么样的创造力，会做出什么样让人惊艷的料理。
周瑜认真地看著江炎，目光在他脸上停留了许久。
能看清江炎眼里的诚恳，没有半分挑衅，也没有半分投机取巧的心思。
这让周瑜忍不住心中一动。
江炎本身的厨艺已经到了极高的境界，这样的人愿意留在阳泉酒家交流学习，不仅不会给酒家带来麻烦，反而能给店里的厨师，尤其是小当家，带来极好的激励和学习的机会。
能和这种级別的对手朝夕相处，切磋交流，比闷头苦练半年，收穫都要大得多。
沉吟片刻后，周瑜点了点头。
“原来如此，既然不嫌弃我们阳泉酒家庙小，那我们自然是欢迎之至。”
“太好了！”
周瑜的话音刚落，旁边的嘟嘟就一下子蹦了起来，拉著小当家的胳膊晃个不停。
小当家也很是高兴，不过他更高兴的是可以跟江炎请教一下料理技巧。
“那接下来的这段日子，就麻烦周瑜师傅，还有各位多多指教了。”
江炎再次对著周瑜郑重地拱了拱手。
既然决定要交流学习，江炎很乾脆地选择从今天开始。
当然在这之前，他还要先品尝完之前点的料理。
吃饱喝足后，江炎来到后厨。
阳泉酒家的后厨很是规整，食材按生熟荤素分门別类码放得整整齐齐，砧板铁锅擦得鋥亮。
因为周瑜已经提前打了招呼，后厨的眾人对於江炎的到来已经有了心理准备。
而江炎没有一上来就动锅灶，反而走到了备料区，拿起了旁边的菜筐，笑著对负责择菜的帮厨说道。
“今日的备料，算我一份。”
这话让后厨的眾人都愣了愣。
但江炎却表现得很是自然，他对於阳泉酒家的后厨情况並不了解，贸然插手的话，反而不好。
所以现在需要做的是先观察。
江炎拿起菜筐里的菜心，指尖翻飞间，不过片刻功夫，就把一把菜心的老叶、硬梗剔除得乾乾净净，只留下最嫩的菜芯。
旁边的帮厨看得眼睛都直了，原本只知道江炎厨艺高超，却没想到连最基础的择菜，都能做到这般极致，这得择了多少年菜才练出来
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