第144章 四人的料理（1 / 2）
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第144章四人的料理
炸制完成后，江炎迅速將面球”捞出，放入一个特製的烤架之中。
架起柴火、点燃，熊熊火焰升腾而起，舔著面球”。
直到此刻，观眾席与评审席上的眾人才恍然大悟，明白了江炎的真正用意。
江炎並没有打算烤制火山风信鸟，而是燜煮”。
面球”內部，就是一个密闭的烹飪空间，如同天然的高压锅。
火焰持续烘烤带来的高温，会让面球內部的水汽迅速蒸发，形成高压高温环境。
以火烤面、以面燜煮，用间接加热的方式料理火山风信鸟。
这可以在极短的时间內將里面的火山风信鸟燜煮至熟透软烂。
而且不直接接触明火，自然也不会出现外皮焦糊、內里生涩的问题，完美规避了整只火山风信鸟明火烘烤的端。
但这个办法有一个致命的问题，普通的麵粉麵团韧性有限，即使经过油炸让表皮变硬，依旧无法承受太大的压力。
用不了多久，面球就会在內部压力的衝击下崩开，到时候前功尽弃，整道料理也会彻底失败。
所有人都皱紧眉头，绞尽脑汁也想不出江炎该如何解决这个致命难题。
事实上，江炎的解决方法简单到极致，但在食戟之灵世界却又只有他能做到。
那就是使用念”的进阶运用周”，在面球”上覆盖了一层念”。
这如同给脆弱的麵团披上了一层坚固的鎧甲，让面球”的硬度堪比钢铁。
这样一来就足以承受內部的高压，稳稳地完成烹飪。
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就在眾人都在猜测江炎的料理会不会失败的时候，一股浓郁到极致的香气猛然扩散开来，如同无形的浪潮般席捲了整个会场，瞬间抓住了所有人的嗅觉。
香味层次丰富，醇厚绵长，七味香草的清新、胡麻栗的甘醇、树精花粉的芬芳————十几种香料的气息完美融合，层层递进，交织缠绕。
明明是多种香料碰撞本该有的浓烈刺激，却在精妙的配比下变得格外香醇温润。
甜香与辛香交织，淡淡的甘甜中裹挟著草木的芬芳，清瀏而不刺鼻，浓郁而不腻人。
这股香味让观眾席上的眾多学员忍不住惊呼起来，毕竟光是闻著就让人食慾大开。
江炎转动著眼前的面球”，同时诧异地看了眼忙碌的叶山亮。
没想到叶山亮竟然这么快就將他之前拿出来的香料特性摸清楚了，並能够將其应用到料理上。
真是让他有些期待叶山亮能够做出什么料理。
评审席上，安微微眯起双眼，鼻尖轻轻翕动，脸上带著一抹惊嘆。
“很奇特的香料味道。”
“而且十几种香料混合！明明应该很刺激的香味，却又显得很是香醇！”
“在微微甘甜中带著芬芳！”
“非常完美的香料搭配，能將这么多香料的味道平衡到如此地步，绝非易事。”
查尔梅缓缓点头，目光看向叶山亮，眼中满是认同。
“看起来確实如此，叶山亮对香料的理解与运用，已经到了炉火纯青的地步。”
评审台上，切绘里奈看著会场內的黑木场凉，眼中闪过一丝疑惑。
转头看向一旁的切爱丽丝，带著一些不解询问道。
——
“黑木场这会竟然变得这么安静了”
“是因为眾人的欢呼，產生了压力吗”
之前黑木场凉与田所惠的对决，切绘里奈自然也看过了。
动作凌厉，锋芒毕露，如今却一言不发。
面对切绘里奈的疑惑，切爱丽丝神色平静地看著会场中央的黑木场凉，轻轻摇了摇头。
“他可没有听到什么欢呼声！”
这句话让切绘里奈愈发好奇。
“现在凉的全部感官，都集中在锅內的食材上。”
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