第161章 读万卷书，行万里路（2 / 2）
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她跟谢文礼并无深交，而且她主要生意还在裁衣坊和胭脂铺那边，自然不可能日日过来监督。
托颜君御的人来震慑一下，以后也可放心些。
她点点头，“人是我安排的，不过我也只能做到这一步，至少可以让对面的杜家酒楼不至于太放肆，不过要想经营好酒楼，最重要的还是菜品和材料。”
此话让谢文礼眼底多了几分敬畏，也多了几分信心。
若有兵吏做后盾，即便他们不能做什么，也可让杜奎下手有个忌惮。
如此，富康酒楼便可有机会活下去。
他再次冲着温和宁鞠了一躬，“姑娘大恩，谢某没齿难忘。”
温和宁笑着轻扶了他一下，“谢掌柜，你我合作还要共处许久，你确定次次要这般客气吗？走吧，去后厨。”
一股淡淡的幽香抚慰着内心的浮躁忐忑，让谢文礼红了脸，嘿嘿笑着挠了挠头，立刻引着温和宁走了进去。
“我爹船堂还有事就先回去了，这鱼都是今早新鲜捞上来的，各个都活蹦乱跳绝对新鲜。”
温和宁瞧了瞧，的确又肥又鲜。
富康酒楼不算小，但因为生意不好，付不起大厨的钱，只剩下一个帮厨和两个跑趟。
温和宁让他们把鱼全杀了，秋月在旁指挥。
杀鱼的空档，温和宁就开始准备材料和烹煮的大锅。
虽然富康酒楼的生意不好，但后厨所需的东西却是应有尽有，而且材质都是上乘的，可见谢文礼是真的想好好将酒楼做起来的。
鱼很快杀好，该切片的切片，做烤鱼的就是从中间劈开。
谢文礼本就是厨子，从小又跟着老谢耳濡目染，处理起来干净利索，不用温和宁多说便已经都绑好。
接下来就是腌制和烹煮。
看了看时辰，温和宁准备先将十二条烤鱼腌制起来。
谢文礼一直盯着她看，除了她拿出来的那些小料包，再无其他新奇之处。
这种方式，他自小就吃过，眼底不免有些失望挫败。
可很快他就闻到了一股很奇异的香味，混合着青草和药材的香味，又不同于之前他闻到过的任何腌制料味。
他好奇上前，“温掌柜，你这里面放了什么？咱们做酒楼的可不能放违禁药。”
温和宁失笑，“我还没有活够。这腌料属于武夷州的风味，已到边陲，你没闻到过也属正常。”
“武夷州？”谢文礼看着比他小了好多岁的温和宁，清雅柔美，挽起的袖口单薄脆弱，哪里像是历经江湖的人，他不由感叹，“没想到温掌柜竟然去过那么远的地方。”
温和宁笑笑没说话。
她只弄了三条，就让谢文礼接手了。
谢文礼的动作比她伶俐，没多久就弄好了。
至于如何烤制，温和宁简单一点对方就懂了。
这边刚弄好烤鱼，外面就已经响起了锣鼓声。
温和宁不由抬眸，“杜家酒楼那边传来的？”
谢文礼嗯了一声，有些担忧，“他们接了一个生辰宴，桌子全订出去了，说有十六盅佛跳墙。温掌柜，咱们这些鱼能卖得出去吗？”
温和宁眼波一转，看着那口刚刚升满水准备开烧的大锅。
“把这个东西搬到门口去，鱼汤就在那边煮，将片好的鱼放在碎冰上保鲜，也放在门口。等客人上门，现场放在滚烫的鱼头汤里烫熟，真材实料都看得见。”
“对了，再挂了牌子，入堂吃饭者第一碗免费，第二碗十文。”
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