第108章 大禹食味（2 / 2）
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“好说，好说，我来安排！”男子抚掌赞同，扭头冲柜檯吼道，“姓李的，让你家茶饭量酒博士给我腾个地方，劳资要尝一口锅炒的菜，快点。”
茶饭量酒博士俗称厨子，有些人喊的雅致，就会把这一长串的名字带出来，但很多时候大家还是喊厨子或者买下酒厨子。
掌柜的似乎不敢触怒这个年轻男子，忙赔著笑应承下来，亲自带著陈无忌到了后厨。
李四分茶店不小，后厨也规模极大。
整个后院被一分为二，一边是置了七八口灶正在忙碌的厨房，基本都熬的是羹。受釜的影响，羹在大禹有著非常重的地位。
就比如那位男子点的群仙羹，就属於羹中的王者级，与百味羹、三脆羹並列，是很多分茶的招牌菜。
而院子的另一边则是备菜的区域，各种肉类都是现杀现备。
整个场面只能用浩大来形容。
陈无忌还是头一回进这种地方，当真是看了个眼花繚乱。
他问掌柜的討了一些菜，便开始了忙碌。
因著那位顾客的缘故，这位六亲不认的掌柜態度好了许多，临走的时候还吩咐帮厨，若陈无忌有什么需要就给办了。
“无畏，把锅换上去，清洗乾净。”陈无忌吩咐了一句。
“好。”
为了让那位顾客满意，也顺带让有些高冷的掌柜好好看看锅的好处。
陈无忌一口气准备了六道菜。
有简单的韭菜炒蛋、蒜茄子、清炒茼蒿。
也有相对复杂一点的小炒黄牛肉、回锅肉和水煮鱼片。
鱼片人家后厨就有备好的现成的，陈无忌看见了就顺手给加了一道。
只是受限於辣椒，水煮鱼片肯定做不出陈无忌想要的味道。
不过大禹有一道名为川饭的菜，是以胡椒、薑末调出麻辣味，照搬此法，倒也勉强有麻辣的滋味。
备好菜，陈无忌就开始了他的表演。
他这边铲子一动，身边就围了一大群人，手里没活的厨子和小二全凑上来看新鲜。
一群人对於锅这个新鲜物事，最开始的反应完全一致。
不看好，甚至於嗤之以鼻。
可当陈无忌的第一道清炒茼蒿出锅，厨子们已经不说话了。
再到色香味俱全的回锅肉装盘，厨子们已经开始认真观摩了。
“哪位小二得空，帮我把这两道菜先送到前面如何”陈无忌扭头对身边人说著，顺手拿出了两枚铜板。
“我来我来！”一名小二挤过来，一手拿钱一手端盘子一气呵成。
“客官，这菜报啥名啊”
“熗炒茼蒿，回锅肉！”
“得嘞！”
小二高高唱了一声，脚下生风的去了前堂。
片刻后，声音就从前堂远远的传了过来。
“客官，您的熗炒茼蒿，回锅肉来了！”
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