第629章 热火朝天！（2 / 2）
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“还没完呢。”丁浩指了指角落里那几罈子不起眼的咸菜，“看那个没那是张婶儿拿来的醃芥菜疙瘩。”
“咸菜也能上席”王卫国一脸不信。
“把那咸菜切成细丝，用野猪油渣炒了，出锅前撒一把干辣椒麵和白芝麻。信不信，明天这道菜绝对是最先光碟的。”
丁浩一脸自信，“这年头大伙肚子里缺油水，但也怕腻。这咸菜吸油又解腻，那是下酒的神器。”
正说著，丁浩手里的刀突然停了。
他面前是一只刚解冻的狍子。
这玩意儿肉嫩，不能像野猪那么粗暴处理。
只见丁浩换了一把小刀，手指在狍子腿上按了按，似乎在找骨缝。
接著，手腕一抖，刀光一闪，那整条腿骨就被完整地剔了出来，连上面的一丝肉都没带下来。
周围看热闹的村民都看傻了。
“小浩这手艺……这还是人吗”赵四张大了嘴巴，“就是县里杀猪的刘屠户，也没这利索劲儿啊！”
“行了，別看了。”丁浩把剔好的肉扔进盆里，
“大彪哥，把这骨头都扔大锅里，加满水，大火烧开！咱们今晚先把高汤吊出来。没这锅老汤，明天的菜就没有灵魂。”
院子里，三口大锅同时烧了起来。
中间那口锅最大，里面翻滚著奶白色的骨头汤，野猪骨、狍子骨、鸡架子，全都在里面翻滚。
那浓郁的肉香味，隨著水蒸气飘散开来，把整个哈塘村都醃入味了。
天色彻底暗了下来。
今天毕竟是正月十五元宵节。
虽然大伙都在忙活明天的婚事，但这节也不能不过。
“停手！都停手！”丁浩拍了拍巴掌，“活干得差不多了，剩下的明天早起再弄。今儿是十五，该点灯了！”
农村的元宵节，没有城里那么花哨的彩灯，但有著属於自己的浪漫。
“来来来，小兔崽子们，都过来！”张大彪从柴房里拎出一摞铁皮罐头瓶子，还有好几个用萝卜挖空做的小灯碗。
丁浩则更有创意。
他下午让丁玲用几个水桶接了水，放在外面冻了一层厚厚的冰壳，这会儿把中间没冻实的水倒出来，再往里面插上一根红蜡烛。
这就是东北特色的“冰灯”。
晶莹剔透的冰壳，在烛光的映照下，散发出橘黄色的暖光，朦朦朧朧的，美得不像话。
“这也太好看了！”白小雅捧著一个冰灯，脸颊被烛光映得红扑扑的。
她在省城见过不少电灯笼，但这纯手工的冰灯，透著一股子清冷又温馨的味道，让她爱不释手。
“去，把这灯摆在门口。”丁浩指了指大门口，“这叫照亮回家的路，也叫日子红红火火。”
王卫国也有样学样，捧著个冰灯屁顛屁顛地跑到大门口，跟那两条威风凛凛的石狮子似的摆好。
“丁哥，这感觉真好。”王卫国哈著白气，看著满村亮起的星星点点的烛光，“比我们在大院里放那几掛鞭炮有意思多了。”
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