第1005章 猪肉的历史（2 / 2）
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李泰给朱雄英讲着，他也是从书本上学来的知识。
但亲眼看到这木斗里面的稻谷，李泰的心情却有些恍惚。
原来……
这就是粮食啊。
不是盛好了放在面前，碗里面热腾腾的米饭。
而是最原始的稻谷。
但李泰知道，这小小的一粒粒稻谷，关系着天下。
一粒稻谷，就是天下！
“说得好啊……”
旁边吃着饼子，刚好听到李泰说出这句话的老刘，也是眼前一亮。
老刘的眼神，也在注视着李泰手中捧着的一把稻谷。
这些，是他和大家一起收获的粮食。
但却不止是粮食。
聪明的人，看到的是更多。
李泰的话，点出了最朴素的社会关系。
粮食就是一切的基础。
也是生存的基础。
王朝那个地生存，就是每一个百姓的生存。
以前，老刘不在乎这些。
就算知道，他也不在乎。
因为他太自负了。
朕，即天下。
这是老刘以前的想法。
他是大汉的皇帝，是天下至尊，所以他能代表天下。
但现在，老刘的观念变了。
苏哲有一句话，老刘其实是认可的。
那便是——皇帝不是神仙。
这短短六个字，却包含了最基础的道理。
虽然苏哲这句话还有下半段。
皇帝不是神仙，人民才是天下。
李泰说，一粒稻谷即是天下。
苏哲说，人民才是天下。
换做是以前，老刘是对此嗤之以鼻的。
百姓？
什么百姓？
不都是他刘据的财产么。
但现如今，刘彻悟了。
也不算是大彻大悟，而是他明白了一个最浅显的道理。
组成王朝的，最关键的东西，不是皇帝，不是士大夫，不是王公贵族。
而是一个个，面朝黄土背朝天的百姓。
没有百姓种地，哪来他刘彻的宏图大业？
“粮食，是百姓一锄头一锄头，从地里面种出来的，而不是天上掉下来的。”
苏哲的话，在李泰手中捧着的这一把稻谷上得到了印证。
这些稻谷，是刘彻、嬴政、李渊、李世民、朱元璋，用镰刀一把一把割下来的。
然后放在打谷机里面，打下来的。
整个过程，非常辛苦，非常劳累。
就像刘彻现在，感觉自己的老腰都快直不起来了。
他的工作量，是远小于年轻人的。
但你要问现在刘彻最想做什么？
那答案是，他想亲口尝一尝，自己收割下来的稻米，是什么味道！
很可惜，稻谷打下来之后，还得进行加工。
先得晒干或者烘干，再筛选，最后脱壳，碾成大米。
到脱壳那一步，其实已经可以吃了。
没有碾米的时候，叫做糙米。
口感上，因为糙米表面有一层米糠层。
只有把大部分的胚芽弄掉，才能变成白花花的大米。
在古代，碾米这一步也有。
包括稻谷脱壳下来的硬壳，还有碾米下来的东西，都被统称为——糠。
有个词语，叫做吃糠喝稀。
这里的糠，指的一般都是碾米时，弄下来的胚芽层。
而稻壳，一般情况下，是不会被食用。
可是，在很多时候，人不能吃的这一层稻壳，却是灾年的希望……
难咽、没办法消化，总比饿死或者人相食要好吧。
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