第363章 审时度势（1 / 2）
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听到刘长明昨晚的遭遇，张斌他们都笑喷了。
王慧兰笑的肚子疼，眼泪都流出来了：“不是打架就好，不是打架就好。”
刘长明“......”
昨天就决定请张斌他们来家喝酒，因此今天做熟食的工作提前了两个多小时，下午三点把熟食做出来，李春就把四人组和虎子他们打发了回去。
不是嫌弃他们吃的多，而是今晚来的都不是什么好人，李春担心那几个半大小子被大林他们给带坏咯，所以干脆让他们滚蛋。
四人组不在，杀鱼的任务就交给刀子。
李春这边起锅烧了半锅油，趁着加热油温的间隙调了半盆偏稀一些的淀粉糊，在淀粉糊中加入一些酱油调色，最后再加入一些生油搅拌均匀。
把凉透的蒸鸭子拿过来，里里外外均匀的涂上薄薄一层淀粉糊，待油温达到七成热的时候，将鸭子下锅炸制。
淀粉糊在热油中迅速定型，有酱油的加入，给鸭子表皮镀上一层赤红的颜色，随着炸制，颜色越来越深，渐渐变成枣红色。
鸭子已经完全炸透，这道鲜香酥脆的香酥鸭就可以出锅沥油了。
香酥鸭出锅，蓝兰和李楠也已经放学回来，孙淑婷来到厨房跟李春告辞。
“婶子，你先等一下。”
李春本打算早点开饭，让孙淑婷在这吃完饭顺手打包一些剩菜回去让老蓝随便对付一口，结果被张斌给耽误了。
孙淑婷要走，李春不便挽留。
拿出两只饭盒，一只饭盒装白米饭，另外一只饭盒装了满满的西红柿炖牛肉，又用袋子捞了两块酱骨头。
眼见李春又要扯鸭子大腿儿，孙淑婷都急眼了：“千万别，客人还没上桌呢，这样不像话了。”
李春嘿嘿一笑：“他们算什么客人，就是一群蹭饭的。在我心里，婶子可比他们重要多了。”
孙淑婷一听这话，脸上都笑开了花。
“你这孩子就会哄婶子开心，每次都连吃带拿的，婶子都不知道带什么来好了。”
虽然每次过来都带着水果糕点啥的，可总是这样，孙淑婷实在不好意思了。
李春正色道：“婶子，我还要批评你呢。明天你可别带东西来了，咱家啥都不缺，你能来陪我妈说说话就挺好。”
李春见她还要客气，赶紧把东西塞到她的手里，然后把她推了出去。
李春这可不是瞎客气，这叫审时度势。
他深知在蓝家谁是权威，把丈母娘哄开心了，自己在蓝家的话语权绝对要超过老蓝，这一点眼力见李春还是有的。
一盆溜三样做出来，刀子也把收拾干净的草鱼送进厨房。
李春准备了一些刀口辣椒，今天他准备用水煮肉片的方法做这道水煮鱼，这样油量可以少一些，味道其实没什么区别。
厨房门口，两张方桌并排摆好，焖子，肉签子，琥珀核桃仁，黄瓜拌猪头肉每样装两盘端上餐桌。
四瓶散篓子送上去，张斌和杨利民负责给大家满酒，眼见刘长明拿着杯子凑了上去，老李一把将他拉住。
“你要干啥？”老李问道。
“喝，喝酒呀？”
“你不是受伤了么？受伤不能喝酒。”
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