第362章 姜还是老的辣（1 / 2）
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大腰子改刀腰花，卤熟的肥肠切滚刀块儿，猪肚子从中间剖开，将两层分离斜刀切大片备用。
李春要用这些食材做一道传统溜三样，十个大腰子，二斤多肥肠还有一整个猪肚子，量大管饱相当豪横。
鸡冠子油去掉胰子切大块儿，加入白酒和姜片焯水之后下锅小火炒制。
油脂渐渐被炒了出来，加入花椒和食盐慢慢靠炸。
等到鸡冠子油炸到七成干的时候，将沙肝改刀菱形块儿下锅一同炸制。
鸡冠子油炸成九成干的油滋啦，沙肝正好外焦里韧，这时候将它们同时捞出沥油，撒上一些椒盐，捏起一块儿油滋啦放到嘴里。
“咔嚓！”
焦香四溢嘎嘎脆，别提有多香了。
用猪油炸出来的沙肝越嚼越香，那可老得劲了。
炸两样份量充足，直接装盆。
锅中炼出来的猪油倒入油盆里，李春准备溜三样配菜的时候，张斌大林他们这一波也来到大院儿。
张斌他们来了五个人，马三也在其中，每人都没空手。
“小斌来了，你可好长时间没过来了，婶子都想你了。”
王慧兰见到张斌就跟朱兰芹见到李春一样，都是从小看到大的孩子，那真是发自内心的喜欢。
“婶子，我也想您呀！我早就想来看您和李叔来着，一是我二姐最近经常出门，店里就我一个人实在走不开。另外我二哥说你们身体都挺好，我就寻思有时间再过来看你们。”
这话说的漂亮，没时间来全都怪二姐和李春，把自己摘的那叫一个干净。
王慧兰不在乎那些，能来就好。
张斌来到这里就跟回到自己家一样，大林他们四人却多少有些拘谨，张斌给王慧兰做介绍，大林四人点头哈腰，比李楠面对蓝老师还要乖巧。
张斌对大林他们说道：“你们别客气，随便看随便转，我去看看二哥做啥好吃的呢！”
大林四人去“欣赏”李春新买的三马子，王慧兰放上桌子给他们泡茶。
张斌则是大大咧咧直奔厨房。
“锅里炖的啥呀？真香啊！”
“我靠！还有油滋啦，我先来一块儿尝尝......”
张斌一点儿都不惯着，直接下手。
两块儿油滋啦吃下去，吧嗒吧嗒嘴一脸的满足。
李春递给他一根烟，问道：“来之前咋不给我打个电话，我好早点儿准备。”
张斌翻了个白眼儿：“我求求你了，都是自家哥们儿，别嘚瑟了行不？哎~你那个老师对象呢？”
“还没下班呢，一会儿你可别胡说八道嗷！”
张斌挑了挑眉毛贱兮兮的说道：“你俩处的咋样了？啥时候能订婚？”
李春拉着他在耳边小声蛐蛐了几句，张斌听完圆睁二目倒吸一口凉气。
“嘶~~”
“你真不愧是我二哥，我特么谁也不服，就服你啊！”
“少废话，把嘴给我闭严实了，出去帮我招待大林他们，等利民和疯子过来马上开饭。”
“二哥，我要吃水煮鱼。”张斌说道。
“你吃屁不？这时候我上哪儿给你整鱼去呀？”
“咳咳，我知道镇上买不到，所以我自己带来了。”
“......”
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