第1473章 野韭花干（1 / 2）
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意犹未尽的司机师傅又要了一碗牛肉面，加了一勺辣椒油，倒了点醋，美滋滋的搅拌几下，刚准备开炫的时候，却突然愣住了。
“咋了？”李保成问道。
司机用筷子指着碗中的一个黑点咧嘴道：“那啥，面里有只苍蝇。”
要是在外面面摊吃到苍蝇，司机早就拍桌子找摊主理论了，但是在县局食堂他可不敢耍牛逼，况且还要照顾李保成的面子，所以多少有些尴尬。
“扯淡呢？”李保成哭笑不得道：“早晚都上冻了，哪来的苍蝇？没准是花椒粒，别大惊怪的。”
司机委屈的撇撇嘴：“您看，真不是花椒粒。”
李保成抻着脖子看过去的时候，李春已经拿起一双干净筷子把那个黑点从司机的碗中夹了出来，凑到自己眼前看了一下，然后直接送到自己口中。
“卧槽！李师傅您……”司机圆睁二目懵逼当场。
李保成也傻眼了：“不是，兄弟你……”
李春轻轻咬开“黑点儿”，顿时兴奋的双眼放光，摆摆手道：“放心吃，不是苍蝇而是一种调料。”
“什么调料？”
“韭菜花籽！”
确切的，应该是野韭花的花籽晒干之后又经过油炸的样子。
刚才品尝牛肉的时候，李春吃出牛油中除了骨髓鲜香之外还有一丝辛香，但却不是辣椒和老姜的辛香，现在李春明白了，那就是野韭花干的味道，也是牛油没有腥膻味儿的关键所在。
以前李春没有接触过晒干的野韭花，但是上辈子刷短视频的时候曾经看到过，内蒙很多地区都会用晒干的野韭花当做去腥增香的首选香料。
甚至还有很多地区用热油激发野韭花干的辛香当做蘸料食用。
李春以前没吃过这东西，自己没有发言权，今天品尝过后，简直惊为天人。
辛而不辣，香而不燥，跟牛油搭配在一起，完美的去除了牛油的腥膻味儿却又不会喧宾夺主。
难怪内蒙人用野韭花干当做香料，味道简直太奇妙了。
红烧半风干牛肉的极致口感，骨髓牛油一起熬煮的厚重味道，还有野韭花干去腥增香的神奇效果，这碗牛肉面给李春带来太多惊喜和收获，这一趟来的太值了。
系统商城里就有上等的野韭花干，回去之后必须认真复盘尝试复刻一下，肯定还会有巨大的惊喜。
“二哥，跟你商量个事呗？”
李保成：“啥事儿？”
“曹师傅这手艺的确牛逼，我想打包一饭盒牛肉带回去给我媳妇儿尝尝。”
闻言，李保成笑了：“多大个事儿啊！一会儿吃完饭我去给你打包。”
“再来一勺牛油哈！”
“没问题！”
吃饱喝足顺便打包一盒肉，三人上车返回赵家店。
今天是赵老爷子出殡的日子，赵家店村人满为患。
可能因为人太多，李春感觉村里的风力都比县里要弱一些。
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