第26章 河北烩菜（2 / 2）
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我怕忘掉昨晚想到要买的东西，用纸记上，写了个大概。
七点钟的时候，我下来楼，走到电梯大婶的屋子门前喊了一声。
大婶出来了，我问她需要捎带什么菜，她给我说想吃白萝卜炖鸡块。
我拿着她的五十块钱，就骑着车子杀向了菜市场。
吃河北烩菜，首先小酥肉就要放足，这东西炸出来吃就很香，再与青菜一起炖，更香，所以我特地割了五十二块钱的猪肉。
将纸上记得东西都买齐，已经是上午十点多了。
我赶紧又回了生活区，然后开始动刀切猪肉，我首先要将小酥肉炸出来，这个是烩菜的主要材料。
我见他们又在打麻将，没好气地埋怨了几声。
他们见我要忙活，早已乐的合不拢嘴了，能在北京吃一顿河北烩菜，那简直就好比在美国吃一顿东北猪肉炖粉条了。
我警告他们说：“我炸完小酥肉，你们不能贪嘴吃。这东西明天吃不完，还能炒菜就馒头吃。”
王勇嘿嘿一笑说：“别那么小气，我们总要尝尝味道嘛，你也别给你哥省，你哥都说了，就咱们这口大锅，炖满满一锅，让咱们敞开了吃。”然后又小声说道：“况且，又不光咱们吃，就连二哥与老赵那边也要过来吃点，喝点。你想啊，便宜了他们，还不如让咱们多吃点划算。”
我皱着眉，一边切肉，一边问：“真的啊？真够麻烦的。”
杨帆哼了一声：“可不，老邵都来了，肯定二哥与老赵也要作陪，弄不好他们两家的那几个代班的都要过来。”
拉子说：“说不定还有项目部的人会跟着一起来呢，我舅那性格，我太了解了，就喜欢充大头，如果是老邵一个人提出来吃这个，我舅绝对不会这么郑重其事。”
杨帆点头道：“嗯，我绝对拉子说的有道理，弄不好，老邵还得领俩娘们儿过来。”
王勇也附和：“还真有这个可能。”
我有些心惊，这要是炖的不好可真丢大脸了。
王勇似乎看出了我的忧虑，安慰道：“炖成啥，吃啥，反正他们没有尝过河北的烩菜是啥味。”
杨帆说：“只要小酥肉炸出来，那就没问题了。”
我只好点了下头：“行吧，我就试试吧。这哥可真能给我找事做。”
炸小酥肉需要很多东西，红薯淀粉是必须的，最主要的调味料，必须要放十三香。
肉切好后，装进了大盆里，然后我又拿出红薯淀粉弄了一小盆，放进水开始抓揉，王勇提醒说再打十个鸡蛋进去，那味道会更好。
我将盆递给他：“你会，你来做。”
王勇连忙摆手：“我就知道放点鸡蛋炸出来的香，你要让我接手，我还真不知该咋下手。”
杨帆鄙夷的一笑：“小二，你给他个大姑娘，他能玩出花来，你让他做菜，那就算了，他要是做了，我们也不敢吃啊。”
王勇连忙点头：“对对对，这叫术业有专攻。”
我无语了，这家伙丝毫没听出杨帆嘴里的褒贬。
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