第699章 决赛（2/3）（1 / 2）
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第699章决赛（2/3）
在咬开的那一瞬间。
他眨了眨眼睛，整个人都被这美妙的味道弄懵了。
浓郁的鸡蛋乳香瞬间铺满口腔，没有一点生面味，口感刚刚好，筋道却不硬，软糯却不粘。
紧接著，里面的馅料瞬间在嘴里爆开，滚烫丰盈的肉汁裹著蟹蛋里炸开的鲜甜。
一颗又一颗。
如同海浪一般席捲了整个味蕾。
每一粒蟹黄都带著鲜活的颗粒感，必鱼籽的颗粒感还要让人嚼著上癮，却又没有鱼籽的腥味。
牙齿触碰咬下去之后。
深海的鲜甜瞬间迸发，和猪肉馅的醇厚肉香完美融合在一起，肥而不腻，鲜而不腥，鲜得人浑身的汗毛都竖了起来。
每一口，舌尖捲起的都是巨大的浓烈的鲜甜味道。”
“”
小孩厨师已经完全沉醉在了这个馅料里。
“这个肉馅——”
“小舟师傅，你调得很好吃！”
那肉馅十分紧凑，咬下去的时候，连牙齿都能感受到那种紧密相连的肉被撕裂开的感觉。
柔韧又带著颗粒感。
有著广式干蒸的鲜美和香醇，肉馅中既有虾仁的鲜美，又有猪肉肉馅的鲜醇。
哪怕是许舟自己都被自己做的这个干蒸给惊艷到了。
皮蛋的咸香在肉香和蟹黄的鲜甜之后，缓缓在舌尖散开。
溏心皮蛋的绵密醇厚，中和了肉馅的油腻，又给整个烧麦增添了一层独特的咸香回甘。
鸡蛋皮的乳香、蟹黄的鲜甜，皮蛋的咸香，三种蛋的风味层层叠加，却又互不抢戏，每一口下去，都能尝到不同的风味，惊喜感拉满。
马蹄和香菇的脆嫩，又给绵密的馅料增添了清爽的口感。
：
解腻又提鲜，让整个烧麦的口感层次更丰富，哪怕连吃好几个，也不会觉得腻。
肉馅嫩而不柴，汁水丰盈。
每一口咬下去，都有滚烫的鲜汁在嘴里爆开，却又不会流出来，全都牢牢锁在了馅料里。
火候和调味都精准到了极致，多一分则咸，少一分则淡，完美得挑不出一丝毛病。
“好吃！”
“小舟师傅你的这个干蒸太厉害了！”
小孩厨师在讚许了过后，吃完了一整盘，许舟才回到了备菜间。
一回到备餐间，就看到了这道菜的价格。
这道菜的价格倒是不高不低。
因为一份只卖两个，所以需要的食材也不多，价格就不算贵。
【虾：集市上村民自己养殖的虾，虾非常新鲜乾净，虾的个头非常大，没有什么灵气，养殖的水里有微末灵气，但是味道上还不错——
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【食材价格：22.5元/50g】
【笋：纯正的野货，山上的笋，曲青村的村民们非常勤劳，整个山上有许多这样的竹笋，价格並不贵，灵气的话，也许有一点吧，聊胜於无——】
【食材价格：3.5元/20g】
【猪肉：偶尔吃了几次微末灵气的食材长大的猪，猪肉没有任何腥味，口感十分好，肉吃起来格外香——】
【食材价格：18元/80g】
【鸡蛋：阳泉酒家后厨採用的带有微末灵气的鸡蛋，经常吃有助於强身健体——】
【食材价格：28元/一个】
【皮蛋：村民们用草木灰以及各种材料醃製的皮蛋，整个醃製效果全部手工醃製，价格昂贵——】
【食材价格：28/半个】
【蟹蛋：上海蟹的蛋，採集有些艰难，整个蟹蛋非常轻盈鲜美，没有任何腥味，带有微末灵气，是整个蟹的精华————】
【食材价格：48元/一份】
【其余食材：调料、香菇、笋等————】
【食材总价格：158一份】
【建议售价：221元/一份/两小个】
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，”
果然啊。
比现实中的干蒸那起码翻了十倍啊。
两个一份。
一份两百多。
而且灵气食材也並不多。
目前小当家还並没有到特別离谱的时候，还没有出现特別离谱的灵气食材。
许舟看完之后。
也就回到了现实世界。
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在把这道菜学会了之后，许舟接下来的两天，也就当两天评委，看他们比赛了两天。
陈锋晋级了前五，但是因为只会做一道羊肉，所以只成了这一次的第五名。
李川和刘洪因为只是川菜突出，所以一个第四名，一个第六名。
张思远拿到了第二名。
张诚拿到了第三名。
王哲在十晋五的时候出现了重大失误，导致无缘前五。
最终除了许舟之外，上京的张思远拿到了第二名。
魔都的张诚拿到了第三。
不过张诚和自己也算是有合作，是要合作东坡肉的，而陈锋更是要和自己合作普通版羊肉药膳的对於许舟来说，他们这个结果他倒是能接受。
..
在决赛的三个人选择出来了之后。
节目组就趁机宣布了总决赛的规矩。
“这一次的总决赛题目我们节目组不给你们设任何题目，你们自选菜品。”
“当场会有一千名观眾买票进来。”
“你们可以任选菜品，投票结果由一千名观眾来进行投票。”
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