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第160章 红点鮭鱼炸什锦(月票加更9)(2 / 2)

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白虾价格低廉,可以降低成本,可是目前这道海鲜烩饭,许舟也並不愿意降低成本。

许舟点了点头,伸出手把刀额新对虾淘汰:“刀额新对虾虾脑出来的汁味道柔和还带著甜香味,確实也是不错的选择,但是增香效果弱了点。

旁边炒制虾脑出虾汁的锅都放了一整圈。

最后竹节虾和斑节虾这两种虾的选择里,许舟选择了斑节虾。

眼前斑节虾的虾脑大小適中,鲜味层次也很丰富,虽然有油脂,但是油脂的出油量也適中,並不会像之前那样完全破坏掉菜的味道。

甚至在炸完之后,还有一股淡淡的焦香,不仅能增鲜,更是为整道菜增加了一些焦香气味。

在选择好了虾之后,许舟再次尝试了一下,只觉得眼前这个菜谱做出来的菜虽然味道很不错,但是对比起达到完美状態的幻想食材菜谱,眼前的菜谱顶多还是只有百分之六十的完成度。

.

“是米粒,以及藏红以及其他海鲜的选择。”

小红毛看了看眼前烩饭的米粒:“应该不同的米粒出来的味道也是不一样的,这些材料如果想要搭配成完美状態的菜谱的话,还是需要多多尝试。”

许舟点点头,於是乾脆让小红毛把这个菜谱也带回去让別人实验一下,看看有没有別的意见。

小红毛点头,兴奋:“许舟!我的朋友!你放心,我肯定会把这个菜谱带回去跟大家一起研究的!”

“嗯。”

“你给了我金条,我就有钱买这些食材来研究了!”

小红毛拍了拍胸脯:“包在我身上。”

在结束了这一次的学习之后,到了备餐间,许舟脑子里满脑子都还在各种虾的虾脑区別,野菜区別之中没有回过神来。

感觉脑子都有点昏昏涨涨的塞满了知识。

“这次的学习时间好像学了很久啊——”

“感觉又有不少的知识进了脑子,这种感觉真是奇妙。”

许舟休息缓了一下,才看向了【红点鮭鱼炸什锦】这道菜的食材。

这道菜里价格最昂贵的就是鮭鱼鱼肉。

【远月养殖北极红点鮭鱼:选用了远月学院名下远月度假村后山后河流中养殖的红点鮭鱼,肉质细腻,適合高端料理,取用了红点鮭鱼最为柔嫩的部位来製作————】

【价格:120元/200g】

【布雷丝极星鸡鸡蛋:是由“鸡中之王,王者之鸡”的布蕾丝鸡养育品种生的蛋,在极星舍中也是被广泛採用的食材之一。

布蕾丝鸡在经过极星舍成员的养育后,吃鲜肉,蔬菜,营养均衡,每日从运动量以及各方面严格標准控制的极品品种,生下来的蛋每一个都带有独特风味——】

【价格:28/一个/需三个】

【其他食材:草苏铁、蜂斗菜露、刺龙牙、椒芽、沙拉酱、油——】

【全部食材:220元】

【定价参考:289元】

【红点鮭鱼炸什锦:100/1000(2)】

【当前可购买:10份】

红点鲜鱼炸什锦这道菜的价格也跟自己的预料差不多。

因为用了三个鸡蛋的缘故,除了鸡蛋价格之外,昂贵品质的北极红点鮭鱼的价格也差不多是在自己的预料范围內。

..

许舟在备餐间就把今天的菜给想好了。

主菜里,昂贵的两道菜是必须要选一道的。

这样才能把这两样菜的菜谱祈愿值提升上去,用来挣更多的钱。

第二道主菜自然是轮换让食客不至於每天一直吃同样的主菜,所以选了今天的新菜红点鮭鱼炸什锦。

而三道特色菜的选择也没有过多的犹豫。

茶泡饭是必须选的。

不少食客应该会因为这一次的事件而过来吃茶泡饭,而且茶泡饭可是有两种口味。

第二道自然是选烤鱼配捲心菜泥。

今天人多。

这道简餐如今已经升级到了四级,一天能够有三百份可以卖。

第三道自然是选夏里亚宾牛排,毕竟不用自己动手做。

把烤鱼和茶泡饭的两样菜在备餐间备好了之后,许舟才出了系统。

一出系统的时候,时间不过只过了一分钟。

.

手机依旧还是在原位。

拿起来看了一眼,一下就看到了徐凯发过来的消息。

【徐凯:小许老板,快来,人越来越多了。】

【徐凯:而且那些外宾游客全部来了,六十几个人,都跟打卡似的过来了。】

【徐凯:小许老板你在淞南市越来越火了!还来了一个直播的自媒体吃播!

刚刚看到没开门走了几个,现在又来了两个————】

看到徐凯发过来的一连串消息,许舟也大概感觉到了门口人有多少。

大部分应该都是来吃茶泡饭的。

儘管已经有了心理准备,可是到了店,在看到那黑压压的六七十个人等在店门口的时候,许舟人都呆住了。

“小许老板!”

“许!许舟来了!”

“你终於来了!”

四十多个游客一到中午的饭点就直接溜达过来了,甚至都没想过要去外边吃。

那边开著直播的自媒体吃播大龙在看到大家激动的样子,也拿著镜头转过去,一下就拍到了刚停好车溜达著过来的许舟。

车里有著好几个保温桶。

张万秋在看到的时候,十分自觉的过来跟著李森一起把保温桶拿进去。

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大龙的镜头虽然只是对准了许舟一两秒,但是大家也已经看到了许舟那十分年轻的脸庞。

【好年轻!】

【这么年轻的厨师吗真是像苏成业他们说的是天才厨师吗】

【龙哥肯定不会说谎的,龙哥以前可从来都没有吃过这家店,反倒去吃过几次一菜一饭。】

【如果龙哥都说茶泡饭好吃,那这家店的茶泡饭可能是真的很好吃。】

看著镜头里大家评论,小吃播大龙一边跟著人群往里走,一边忍不住对著镜头开始保证。

“我肯定是不会说谎的,但是以我多年找店吃饭的经验来说,这家店应该好吃。”

说到这里,看著评论区满屏的问號时,大龙神神秘秘的把镜头拍了旁边的人一圈。

最后镜头落到了那群义大利人身上,镜头里那群义大利人明显跟店里其他老顾客有些人很熟稔。

特別是徐凯。

徐凯甚至跟他们还开始勾肩搭背的聊天。

一看就知道不是第一次见。

大龙越是观察就越是心惊,忍不住把这一幕拍在了直播间,压低了声音。

“不得了啊!这个店肯定是真好吃,你们不知道这群人是谁吗”

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