第380章 豆腐成了（1 / 2）
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周喜年比他们到的更早，周乐年和周老夫人到时，周喜年已经带人在庄子里收拾出了一间空屋子，做磨坊用。
这会两头驴正在孜孜不倦的转圈圈，一人拿着皮鞭在边上，哪头驴慢下来了，他就轻轻的抽一下。
两人在一边添着豆子和水，动作还算熟练，这豆腐是什么东西他们不知道，但是豆浆还是磨过的。
不过磨豆浆那水是添的多多的，这会大少爷是多少的豆子多少的水。
他们拿不准，干脆就一个盆装泡好的豆子，一个装水，一勺豆子一勺水的。
周乐年搀着周老夫人的手，在门口看了一会。
“祖母，咱们出去吧，去外面看看。”
“好。”
两人出去，周乐年跟祖母着，
“这会磨坊才刚用，没什么味道，等以后用的久了，全是豆腥味，难闻的很。”
崎北的那几个磨坊就是的，应该整个豆腐坊都是那样的味道。
“豆腥味是啥味？我还只听鱼腥。”
“反正就是挺臭的，初闻没什么，等时间久了，味道重起来，真不好闻。”
周老人想不出那是什么样的味道，好不好闻的，也就是祖孙俩闲聊几句。
两人走到院子，这边已经有人将磨好的豆浆过滤了，他们看了一眼，直接转去了边上的厨房。
“少爷，豆浆已经煮沸了。”
周喜年拿着那一张纸，其实上面的方子他都能倒背如流了，还是仔细看着。
“把火给撤了，留一根柴就行。”
灶后的人动作麻利的把火给撤了出来。
“你们两个，一个慢慢倒卤子，你来搅。”
周乐年靠近了看，“哥，怎么样了？”
周喜年回头，“祖母，乐年，你们都来了啊，正倒卤水呢，不知道能不能成。”
“结，结块了！”
原本奶白色的液体，结出一朵朵絮状的东西出来，中间的液体变成了淡黄色。
“是这样的，等豆浆都结成絮就好了，木架子准备好了吗？”
“好了好了。”
外面进来一人，手上拿的就是刚洗干净的木框架，还有团在一起的饭巾布。
“先铺好吧，放一边。”
厨房里人有些多，周老夫人便走了出去，在外面等着。
“姐，你看，这样是不是就行了。”
周乐年庆幸自己当初因为好奇，看过豆腐制作的全过程，这会还能帮上些忙，起码不是完全的抓瞎。
她看看锅里的情况，“应该差不多了，舀过来吧。”
木架子放在一口水缸上，
一人拿着一个大水瓢，连汤带絮的一起舀到木架子里，淡黄色的清水直接流了下去，剩下奶白色的絮状物。
周乐年看着，跟她之前看的差不多，他们应该是能成功的吧。
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