第92章 臭豆腐（1 / 2）
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第二天，杨齐在家里等着大伯的到来，然后一起去磨豆。
十点多的时候，大伯终于来了。
“大伯，手续办好了吧？”
“办好了，走，先去磨豆。”
小石头也跟着一起去，路过前院的时候，杨齐还喊上李铁牛兄弟俩。
推磨的活自然是交给了李铁牛。
李铁牛虽然憨憨的，但是脾气好，而且力气也是非常大的。
磨好豆，带回家过滤，然后倒到锅里加热。
大伯母也抱着小杨谦来了。
两个小家伙看着小侄子，都忍不住伸手去扒拉一下，好在都被拦住了。
这一次做豆腐，依旧是从喝豆浆开始。
在生豆浆开始加热不一会，整个后院都弥漫着浓郁的豆香味。
杨齐用木勺轻轻搅动着锅里的豆浆，白色的蒸汽裹挟着豆香扑面而来。
小石头和铁柱踮着脚尖趴在灶台边，眼巴巴地望着锅里翻滚的乳白色液体。
“别急，等会儿开了，就给你们打一碗。”杨齐笑着揉了揉小石头的脑袋。
其实做豆腐不难，看了一遍的杨齐，都学会了七七八八，最难的一步，就是点浆的时候，这直接影响豆腐的口感。
上一次的石膏，因为是杨家出钱让施工队帮忙买的，所以，杨齐直接弄了一瓦罐放到厨房里。
大伯有做豆腐的收益，肯定不可能只做一次的。
在小石头和铁柱期待的目光中，豆浆终于开始沸腾了。
每个人一大碗，加入白糖。
连小家伙两人，都是一人小半碗，不过这是由老娘喂的。
喝了豆浆，大伯开始点豆腐。
石膏水被加入到放了一会的豆浆里。
“大伯，这点豆腐有啥诀窍不？”杨齐好奇的问道。
“这诀窍还真没有，主要是看感觉，这石膏水不能太多，也不能太少，豆腐脑老了嫩了，都不好吃。”
听君一席话，如听君一席话。
大伯看似是说了不少，但好像又什么都没有说。
“加了石膏水后，等大概一刻钟，就会形成豆腐脑了。”
杨齐点了点头，现在做豆腐的其他步骤杨齐都没问题了，但就是这点浆，杨齐是一点思路都没有。
十多分钟后，豆腐脑好了，依旧是一人吃了一碗。
打了一点豆腐脑放到搪瓷盆里后，大伯就开始压豆腐了。
“今天的豆腐不少，应该吃不完，小齐，要送去钢铁厂卖吗？”
“大伯，不用了吧，这量也不多，就自己吃吧，剩下的就做成臭豆腐吃。”
“也行。”
今天做的豆腐，就算是在杨齐让李铁牛拿回去两三斤，然后给赵学军家送去两三斤，依旧还剩下十几斤，两家根本就是吃不完的。
“大伯，那接下来就做一点臭豆腐吧！”
“可以，这个简单。”
把豆腐变成臭豆腐，杨齐也是挺好奇。
不过，在大伯的吩咐，让杨齐去找一些稻草。
但是，现在这个时候，去什么地方找稻草？
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