第三百九十六章 风云古代【两百一十四】（2 / 2）
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要说到烤箱，在天朝可谓是一个从外国秘密引进的烘烤器材。
在其他的中小国家是享受不到这个独特的味觉待遇的。
一开始，天朝的确也没有如是的烘烤器材。
这还得力于他的优先推荐，为了在御膳房站稳脚跟，他必当使出全身解数才能高人一等。
所以一听说这次国宴要邀请外国友人，他立马就想起自己以前同叔叔接待外国游商时他们曾无暇之时谈论过自己国家的先进烘烤技术。
至于为什么他们会毫不保留的一一介绍，是因为他们想要通过叔叔获得商品流通的绿卡。
毕竟叔叔是个食客，以往就非常喜欢品尝各国美食。
久而久之，就少有的碰触到了这一层面。
而那些商旅正是把握住了这个要点，所以才能在行当上如鱼得水。
于是，他通过叔叔的人脉很快引进了烤箱这个烘烤器材。
在引进了烤箱后，他得到了御膳房的赞赏与好评。
御膳房的主厨和帮厨也在短暂的时间内凭借聪慧的学习力懂得了使用并会用烤箱。
饭后甜点的第一种：巧克力桃仁布朗尼
1、将黄油提前2小时拿出冰箱，放于室内，自然软化后，放入大碗中。用打蛋器打发。分三次加入细砂糖搅打。然后加入鸡蛋，搅打均匀（此时黄油和鸡蛋的混合物约膨大2倍）。
2、把低筋面粉，可可粉和盐混合在一起过筛备用。
巧克力切碎放入可耐热的容器中，隔热水融化。
3、待巧克力液稍冷却后，倒入黄油鸡蛋糊中，用打蛋器充分搅打均匀。分三次加入过筛后的面粉，用橡皮刀，从底向上翻拌均匀。此时预热烤箱。
4、将烘焙纸铺入烤模内，然后倒入搅拌好的面糊，最后撒上一层核桃仁。放入烤箱底层烤架，上下火同时加热，170度烘焙35分钟即可。烤好后无需倒扣。
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