第422章 炸年货（2 / 2）
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安子恒一开始搓出来的圆球大小不一，歪歪扭扭的，搓了好一会之后渐渐找到的感觉，一个个圆滚滚的圆球在掌心成型，一个个摆在竹筛上。
“哟，子恒这手是越来越巧了。”安然从灶台边上探头看了一眼，笑着夸道。
安子恒笑眯眯的，听了安然的话，搓得更认真了，他不知道想到了什么，手里的圆球慢慢变成了一个小兔子的模样，他把捏好的小兔子放在一旁，准备等会炸出来看看。
灶台上的大铁锅已经烧热了油，安然拿了一根长筷子伸进油锅里试了试，见油面已经冒出一串串细密的小泡，她对刘慧娘说道，“娘，可以下锅了。”
刘慧娘闻言，端起一个装满了油果的竹筛过来，顺着锅边慢慢抖着，一个个小圆球顺着竹筛的边沿滚进了油锅里，“滋啦”一声，香气瞬间炸开。
安子恒忍不住站起身，来到锅边看了看，又把自己特地捏的小兔子拿了过来，“姐，我这个可以放进去炸吗？”
“放吧，小心点，顺着锅边放进去，别被油溅到手了。”安然看着他手里小兔子形状的小面团，笑着说道。
安子恒点点头，把小兔子轻轻地放进了油锅。
小面条入锅的瞬间，油面鼓起一圈细密的气泡，小白兔在滚油中翻滚了几下，慢慢地膨胀起来，原本捏出来的兔子模样虽然有些变形了，但隐约还能看出来是小兔子的轮廓，“姐，你看，它的形状还在！”安子恒兴奋指着油锅里的兔子，眼睛瞪得远远的。
安然用长筷子拨了拨锅里的油果，让它们翻个面，炸得更均匀些。“嗯，还好，就是胖了不少，像个吃撑了的小兔子。”
安子恒听了，嘿嘿一笑，又转头回去搓油果去了。
等第一锅油果炸到金黄酥脆的，安然就把它们全捞了起来，最后才把那只小兔子单独夹了出来，放在一边晾着。
刘慧娘把第二筛的油果倒了进去，安然喊了安子恒一句，“子恒，你的小兔子好了。”
安子恒怕不记得地走过去，伸手拿了起来，就想放到嘴里，被安然制止了，“烫，等一会再吃。”
安子恒把小兔子放了回去，却没有走开，就站在那看着那只小兔子，嘴角咧得合不拢。
一锅接一锅的油果被炸出来，竹筛里已经堆了满满一竹筛，炸完油果接着又炸麻花，刘慧娘教凌二和凌四拧麻花，两人学了好久才学会，虽然拧得没有刘慧娘和安东生的匀称好看，但至少还是有模有样的。
麻花炸的时间要把油果的稍长一些，炸到深金黄色才能捞出来，酥脆的香气连凌川都没忍住，拿起一根先尝了起来，“相公，味道如何？”安然笑着问。
凌川大大方方地，“尚可。”
“等晾凉了更酥，现在吃还差点火候。”安然笑着说道。
凌川听了，点了点头，“原来还有这个说法......”
安东生见外面的雨越下越大，颇有停不下来的势头，连忙出去把院子里的两匹马牵去了后院的马棚。
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