第188章 天麻炖鱼头汤（1 / 2）
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。
“主子不会就是因为那两个小孩才留在这里的吧？不过看主子对安姑娘的态度，心里肯定也是有安姑娘的。唉，算了不想了，自己只要做好自己的本分就可以了，主子的心思哪是他们这些手下可以乱揣摩的。”凌二心想。
安然把手里的鱼放在了木桶里，凌川见这会也没人来，就让安然再去睡会，安然摇了摇头，“睡不着，凌川，趁着现在有空，要不你先帮我把这两条鱼处理一下吧，鱼头用来炖天麻汤，鱼身用来做酸菜鱼。对了娘，家里还有酸菜吗？”安然转头，问坐在屋檐下纳着鞋底的刘慧娘。
“有啊，就在橱柜旁边的瓦缸里，还有不少呢，之前也没怎么吃过。”刘慧娘笑着说道。
“有就好，晚上我们做个酸菜鱼吃。凌川，等会把鱼处理好了放那，鱼肉我来切。”安然去厨房把砧板和菜刀拿了出来，放在水井边。
凌川“嗯”了一声，把衣袖卷了起来，就开始处理起鱼来，鱼不是很大，毕竟是拿刀剑的人，没一会，鱼就处理好了。
安然把鱼头放在盘里装着，把鱼肉先片成一片片的，又把多出来的鱼骨斩成块状，放在一旁，等全部弄好，陆陆续续就有村里人来收菌子了，今天安然提前跟陈嫂子和季婶说了休息一天，等明天早上再过来处理今天收的菌子，所以两人早上也上山采菌子去了。
临近太阳下山的时候，陈嫂子一家和季婶一家也背着今天采的菌子过来，安然看了看，就知道他们又去深山里面采了，估计是昨晚下了雨的缘故，今天两家人采的菌子都比之前的多，加上又多了陈嫂子和季婶的加入，季白一家今天靠采菌子居然也有一百文的收入，陈嫂子一家就更多了，采来的菌子居然卖了差不多三百文。
把钱给了他们之后，安然笑道，“婶子，看来你们今天又去了深山啊？”
“是啊，我们去了南山那边的一片树林，往里面走了好远，那边没人去过，菌子多得都采不过来。”怕被人听到，陈嫂子特意凑近安然耳边说的。
安然笑着点了点头，没再说什么。
傍晚，太阳渐渐下山，安东生也从地里回来，一家人齐心协力把晒好的菌子收起来装袋。安然称了一下，第一批两百多斤的菌子晒干之后只有五十斤左右，还有一些没晒干的，安然想着明天再晒一下就差不多了，至于今天收的，等明早清洗干净之后再晒干。
安然拍了拍手上的灰尘，转身就进厨房开始准备晚饭，厨房里，安子恒已经把火生起来了，安然舀了两碗米淘洗干净下锅蒸起，中午做的豆角干还剩一些，安然就把它一起放锅里蒸了。
“子恒，帮我另一个锅也生火，我先把鱼头煎一下再炖汤。”安然对着灶洞旁的安子恒说道。
安子恒应了一声，就熟练地生起火来，“姐，这鱼哪来的啊？”下午安子恒去找陈小花和季安他们玩了，所以不知道凌二他们送鱼来的事情。
“早上过来跟我们打招呼的凌二他们送来的，说是河里打的。”安然头也不抬地回道。
安子恒“喔”了一声，又给灶洞里面添了根大柴。“姐，晚上吃酸菜鱼吗？好久没吃过了。”
“嗯，大火，我先把鱼头煎了。”安然笑道。
没一会，锅里的水份就被烧干了，安然往里面舀了一点猪油，待猪油化开后，又下了一点姜片和蒜片，往里撒了一些盐，这才把鱼头下锅开始煎，等把鱼头煎得两面金黄的，才放到瓦罐里和天麻一起炖。
↑返回顶部↑