第278章 熟练，专精，大师，再往上是？（2 / 2）
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李瑞是很认同他的说法的。而小马则是放下了筷子，第一时间替老板打抱不平。
她严肃地看向萧寒：
“泰禾楼什么价位，咱店里什么价位。
他这连炒饭都能卖到49，咱店里才10块。
萧寒伱这么说老板，我很不高兴，这个月你拖地。”
小哥有些不好意思，
要是用圈子里面的人情世故来说，李瑞可是他的授业恩师。
他无奈道：“老板让我讲的嘛。”
李瑞安慰着他们俩，
“好了好了，既然要参加评选，得多了解了解人们都是什么水平啊。”
以李瑞目前在系统上，接触到的厨艺水平中，
只有有专精、大师两种。
如果再算上小哥是个熟练水平。
小马是个初学者水平。
那暂时可以大致划分为初学者、熟练、专精、大师，这四种。
从李瑞最了解的说起，
专精，已经做到了某项烹饪技法上的精通。
达到了专业水准。
已经可以让食客们非常认可了。
而大师，则是在专业基础上，有了独到的理解，开始了自己的创新。
常常会给人们带来更新奇的体验，就像海鲜味的煎饼一样。
或许在大师之上，还有更高的水平。
李瑞忽然想起来，系统虽然没有发布固定任务，但他现在的任务阶段是处在进阶之路上，而最开始卖烤串，那时候是新手上路。
华夏美食品类丰富，文化源远流长。看来还有很多东西，是需要自己去探索了。
煎饼、烧烤这样的单一品类，进阶相对容易。
但涉及到炒菜，可能并不是一周、两周就能行的。
日常提供的节令菜谱，要好好珍惜。
别人家的好菜，也不能浪费。
三人吃完饭，章师傅却再没有现身。
小马犹豫道：“老板，我们走之前要不要跟章伯伯打声招呼”
“不必了，等我做出金银肉，请他到店里来吧。”
李瑞猜想，
或许章国华心里还有一道坎，没有跨过去。
虽然没跟章师傅告别，但李瑞在前台结账的时候，又看到了小哥的那位经理姐姐。
赵姐挡住李瑞的手机：
“李老板，章师傅已经结过账了，你们放心，我们公司有内部消费券呢，没自己钱，回头再让萧寒带你们过来的时候，我请你们吃饭。”
泰禾楼的热情，让人无法绝拒。
李瑞只能邀请她，有空也来自己店里坐坐。
“萧寒老拦着我，不让我过去。”
“我，我”
今天没有营业，李瑞从泰禾楼离开后，在市场上买回几块五肉，随后专心致志地，开始了复刻菜品的研究。
历经几个小时后，
总算达到了令自己满意的效果。
原来小哥说的“凉菜热吃”，是要把五肉片放到烧开的酱汁中，烫一下才行。
烫过之后的肉片，颜色更有光泽，也更加入味。
白菜，也是类似的道理，焯水后，去除一些白菜的生菜味，让口味更加清香。
而与此同时。
薛老板的小店外，蒋愚把两根破人参须子，放到了后备箱的礼盒当中。
在这礼盒底下，铺满了现金。
他叫过既是老板，又是学员的薛海超：
“走，去曾会长家里转转。”
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