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第613章 琢磨(2 / 2)

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没想到阎埠贵就像没听懂她的话一样,头也不抬:“这不一样,这是手艺,是脸面。”

第五天清晨,阎埠贵揣着一小瓶新腌的黄瓜,往饭馆走。

路过胡同口时,碰见张大妈拎着菜篮子回来,见他手里的碟子油光锃亮,笑着问:“哟阎老师,又给林东来送腌菜啊?”

他脸上发烫,含糊应着:“就……就让他尝尝新方子。”

进了饭馆,于莉见他进来,忍不住翻了个白眼:“三大爷,您怎么又来了,有事找我们老板?”

阎埠贵尴尬地点点头,没敢让她看手里的黄瓜,朝着林东来的方向走去。

林东来坐在靠窗的位置喝茶,见他进来抬眼笑了:“三大爷稀客啊,今天又有什么东西?”

阎埠贵把碟子往桌上一放,瓷盘与桌面碰撞的脆响里,他听见自己的声音发颤:

“那什么,东来,你尝尝这个,我换了下配方,比以前的强。”

林东来没动,指尖敲着桌面:“三大爷,不是我不给你面子。傻柱的腌菜现在卖得正好,客人都说比以前的有回味。”

“再说了,你的腌黄瓜这么贵,我可买不起。”

一听这话,阎埠贵的心沉了沉,抓起碟子里的黄瓜往他面前推:“你就尝一口,不好吃我立马走,以后再也不来烦你。”

林东来被他这股执拗劲逗笑了,终于拿起筷子,夹了根黄瓜条放进嘴里。

牙齿刚碰到瓜肉,“咯吱”一声脆响先漫开来,紧接着糖醋的甜裹着陈皮的清苦涌上来。

舌尖先尝到焦糖的沉甜,喉间却留着点白酒的微辣,把那股子酸气压得刚刚好。

他嚼了两下,眉峰挑了起来:“三大爷,这味儿……比你上次的强多了。”

阎埠贵的背“腾”地挺直了,眼睛亮得像落了星子:“是吧?我用井水湃了三遍黄瓜,冰糖炒出了色,还放了陈皮和二锅头,跟傻柱学的!”

他说着,手不自觉地攥紧了衣角,指节泛白。

林东来放下筷子,指尖在桌面上轻轻叩着:“你早这么琢磨手艺,也不至于闹到前几天那步。”

他朝后厨喊了声:“傻柱!你出来一下。”

傻柱正在灶台边擦锅,听见喊声举着油乎乎的手跑出来:“东来,怎么了?”

看见阎埠贵手里的碟子,他嘿嘿笑了:“三大爷,您这是新腌的?”

“你尝尝。”林东来把碟子往他面前推了推。

傻柱捏起一根塞进嘴里,嚼得腮帮子鼓鼓的:“嘿,这陈皮放得比我多,苦丝丝的更解腻!三大爷,您这手艺见涨啊!”

他没半点藏私,指着黄瓜条说:“要是再把黄瓜切得细点,浸汁更透,味儿能更匀。”

阎埠贵听得认真,掏出皱巴巴的纸盒记在背面,像个听先生讲课的学生。

林东来看着这光景,突然摆了摆手:“这样吧,傻柱一个人腌三十斤忙不过来,你往后每天送十五斤,就按九毛五一斤算。”

“真的?”阎埠贵猛地抬头,眼镜差点掉了下来,脖子上的青筋都绷起来了。

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