第1165章 长成了！（2 / 2）
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又是一声爆响，辣椒的辛辣味混着葱姜的香气冲天而起，呛得旁边几个文官连连咳嗽，但眼睛却死死盯着锅里。
“下土豆丝！”
楚阳手腕一翻，一漏勺的土豆丝倒进锅里。
“滋啦啦啦啦！！！”
剧烈的翻炒声响起。
楚阳左手颠锅，右手拿大铁勺飞速翻动。
白生生的土豆丝在热油中翻滚，迅速染上了一层明亮的油光。
“炒这菜，火要大，动作要快。
如果火了，土豆丝在锅里呆的时间长，就不脆了。”
楚阳一边颠锅一边大声解。
“加盐！少许酱油提鲜！最后，出锅前，沿着锅边淋一圈陈醋！”
刺啦！
陈醋遇热挥发，那股酸爽开胃的气味如同爆炸一般，瞬间在整个试验田上空弥漫开来。
“出锅！”
楚阳利地将锅里的土豆丝装进一个大海碗里。
晶莹剔透、根根分明的土豆丝，点缀着鲜红的辣椒段，散发着诱人至极的酸辣香气。
“咕咚……”
一阵整齐的咽口水的声音在周围响起。
不仅是八戒，连唐僧都忍不住看了一眼那碗土豆丝。
“苏绾绾，拿筷子来，给大人们分一分。”楚阳随手把铁勺扔进水盆里，“这叫酸辣土豆丝。
都尝尝。”
苏绾绾笑着走过来，她今天没有施展任何法术，只是像个普通的农家女子一样，拿着一大把木筷子，递给那些早就按捺不住的官员们。
房玄龄夹起一筷子送进嘴里。
“咔嚓。”
一声清脆的咀嚼声。
房玄龄的眼睛猛地亮了。
刚才那个烧土豆是软糯的，而这个土豆丝，竟然是脆生生的！酸、辣、咸、香，在口腔里完美地融合在一起，那种脆爽的口感伴随着浓郁的油脂香，简直让人欲罢不能。
“奇妙……太奇妙了！”房玄龄连连赞叹，“同一物，竟然能有如此截然不同的两种口感！这土豆，不仅是救荒的神物，更是餐桌上的无上珍馐啊！”
“楚先生大才！”赵大人一边往嘴里塞土豆丝一边含糊不清地喊道，“下官回去就把这做法写进《司农新历》里，印发全天下！”
“先别急着吃。”楚阳打断了他们，“吃饱了肚子，咱们得正事。
今天叫你们来，最重要的是教你们怎么留种。”
楚阳走到旁边的一个大筐前，里面装的都是个头稍、表面有些坑洼的土豆。
“这土豆，不能像麦水稻那样留麦穗或者稻谷。
它的种子，就是它自己。”
楚阳拿起一个土豆，用刀指着表面。
“都凑近点看。”
官员们纷纷放下碗筷，围拢过来。
“老赵，你看这里。”楚阳用刀尖点着土豆表面的一个凹陷，“这像什么？”
赵大人眯着老花眼仔细看了看：“似乎……是个坑？坑里还有点泛青？”
“这叫‘芽眼’。”楚阳严肃地道，“土豆在地下沉睡，等到第二年春天，新的生命就会从这个坑里长出来。”
楚阳拿起刀。
“所以，切种块的时候，绝对不能随便乱剁。”
刷！刷！刷！
楚阳手起刀，将一个土豆切成了四块。
他拿起其中一块，展示给众人看：“你们看，每一块上面，都必须保证至少有一个到两个健康的芽眼。
没有芽眼的块茎，种在地下只会腐烂，绝对长不出秧苗。”
主簿在本子上疯狂记录：“切块留眼，无眼则不生……”
“还有一点重要。”楚阳把切好的土豆块扔进旁边一个装满灰色粉末的盆里，“这东西刚切开，切面是湿润的。
如果直接埋进土里，容易感染土壤里的病菌，直接烂在地下。
所以，必须用这种东西裹一下。”
“这是……草木灰？”房玄龄认出了那盆里的粉末。
“对，就是烧火剩下的草木灰。
草木灰不仅能吸收切面的水分，让伤口快速愈合，还能杀菌防腐，同时它本身就是上好的钾肥，能给种子提供初期的营养。”
楚阳双手在盆里翻了几下，将那些土豆块均匀地裹上了一层草木灰。
“切块，沾灰，晾干半日，然后下地。
间距一尺半，覆土三寸。
听明白了吗？”楚阳看着那些司农寺的官员。
“听明白了！切块留眼，沾灰杀菌！”官员们齐声回答。
“很好。
老赵，这三千亩地的土豆，除了分发给关内灾民做口粮的，剩下的必须全部严密保存，作为明年春耕的种子。
你们司农寺的人，现在就给我散出去。”
楚阳指着长安城的方向。
“去各个州县，去田间地头。
亲自拿着刀，手把手地教那些老农怎么切块，怎么沾灰。
大唐的粮仓能不能彻底爆满，就看你们这几个月的腿脚勤不勤快了。”
“下官遵命！纵然跑断这双老腿，也定将此法传遍大唐！”赵大人深深地鞠了一躬。
就在这时。
一阵微风吹过，带来了一阵细密的“沙沙”声。
楚阳抬起头，看向了土豆田旁边的那片地。
那里，生长着一片高大、茂密的植物。
足有两人多高，粗壮的秸秆上长满了宽大的绿色叶片，在秋风中互相摩擦着。
最引人注目的，是那些秸秆的中上部，长着一个个粗大的棒子。
棒子外面包裹着厚厚的青黄色外皮，顶端还吐出了一缕缕呈现出干枯褐色的须子。
“楚兄弟，那边的青纱帐里，好像也长成了！”孙悟空顺着楚阳的目光看去，火眼金睛闪烁了一下。
“走，去那边看看。”楚阳扔下手里的土豆筐，大步朝着那片高大的植物丛走去。
官员们也纷纷跟上，他们在几个月前见过这些种子播下去的样子，但谁也没想到，那比黄豆大不了多少的种子，竟然能长出如此粗壮高大的怪物。
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