第174章 卤味合作（2 / 2）
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“徐掌柜的心意，我们心领了。
自家开店，也是想试试水，闯条新路。”
“理解，理解！”
徐掌柜立刻接话，语气更加恳切。
“自家产业，自然是重中之重。
不过……二公子，您看这样如何？
贵店主营零售，但这卤味若是能每日固定供应一些给醉仙楼，作为我们店里的招牌冷盘或是下酒好菜，岂不两全其美？
既能全了我们的合作之谊，也能为贵店多辟一条稳定的销路，薄利多销嘛！”
他仔细观察着白子墨的神色，继续加码：
“价格上好商量！
只要品质如这一般，我醉仙楼绝不让贵府吃亏。
每日也不用多，先期每种要个五十斤试试水，你看如何？
这也算是我们醉仙楼为贵店新张，提前送上一份订单贺礼了！”
他特意强调了“稳定销路”和“订单贺礼”。
白子墨沉吟片刻，并没有立刻被“稳定销路”冲昏头脑。
他如今对生意经已颇有心得，思忖着：
每日固定供应，意味着产量必须稳定，对四弟和赵婶她们是不小的压力。
而且，价格绝不能按零售价算，但也不能太低，否则辛苦了自家人。
他抬眼，露出一个略带为难却又真诚的笑容：
“徐掌柜如此看重我家卤味，实在是我们的荣幸。
能得醉仙楼青睐，自然是好事一桩。
只是……”
他话锋微转：
“您也看到了，这卤味制作工序繁杂，尤其清洗处理极耗人力，火候把握也需极其精准，目前产量尚不稳定。
开业之初，恐优先保障铺面零售，以免怠慢了上门的主顾。
再者，这供应醉仙楼的价格……
毕竟用料、人工、香料成本都不低，若按零售价给您，您肯定觉得不划算，若低了，我们这辛苦钱也就赚得微薄了，怕是难以为继啊。”
徐掌柜一听有门，只是顾虑产量和价格，立刻道：
“不急，不急！
贵店先紧着自家铺面，待一切步入正轨，有余力时再匀给我们也不迟。
至于价格……”
他咬了咬牙，知道这东西别家没有，奇货可居。
“自然不会让二公子为难！
就按贵店零售价的八五折，您看如何？
我们每日派人上门取货，绝不劳烦贵店运送！”
他给出的这个折扣价，已是极大的诚意，显然对这卤味势在必得。
白子墨心中快速盘算了一下，八五折，减去成本，利润依然相当可观，而且确实是一条稳定的大宗出货渠道。
他脸上露出恰到好处的欣喜和感激：
“徐掌柜果然快人快语，如此有诚意，我们若再推辞，就显得不近人情了。
这样，掌柜的定下每日可供的品类和数量，咱们再签个简单的契书，您看可好？”
徐掌柜闻言大喜，他要的就是这个意向！
只要白家肯卖，他立刻举杯：
“好好好！有二公子这句话，老夫就放心了！
来，预祝我们合作愉快，也预祝贵店开业大吉，生意兴隆！
老夫就以茶代酒，敬二公子一杯！”
“徐掌柜客气了，同喜同喜！”
白子墨也从容举杯，与他轻轻一碰。
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