第393章 忙碌的酒楼(2 / 2)
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许波在外面安排不断开来的车辆,眼瞅着一百来个车位已经停了一大半,但后面的车还是一辆接一辆地开进来,带着对富陵田居酒楼的期待,汇入了长长的队伍里。
等到上午十点,酒楼终于有了短暂的半小时休息时间,直到十点半才开始中午营业,可这对于已经忙碌了四五个小时的人来说就像是只喝了两口水的鱼儿。
“真是要累死了。”
服务员丽丽摘下帽子,用纸巾擦了一下额角的汗,语气都有气无力了。
这以前也知道许家农家乐的生意好,可真干了服务员才知道。
“谁知道生意这么好啊?”
可许家开的工资又没得说,基础工资就是3500,全勤300,还缴纳五险一金,还是两班轮班的。
然而她们连抱怨的时间都没有多少,简直就像是一眨眼的功夫,午餐的点到了。
门口临时休息的牌子一撤,瞬间,人流像潮水一样涌了进来。
林晚拿着对讲机,声音清亮地指挥着:“一号桌请这边走!二号桌预约码出示一下!三号桌的客人稍等,马上就收拾好!”
后厨的电脑屏幕上瞬间就挤满了菜品,菜单流水一样出来。
“油爆虾十三份!清炒菠菜十五份!”
“番茄鸡蛋汤十份!”
“加一份红烧鲫鱼!”
“蒜蓉生菜二十份!”
“凉拌萝卜樱六份!”
传菜员的声音一声接着一声,后厨的节奏瞬间拉满。好在厨师们已经针对预订单提前准备了130%的材料,如今单子一出,各个抡起了自己大锅。
习向明和康秀云一开始还有点手忙脚乱,但毕竟拥有多年经化验,很快也进入了状态。
可就算这样,看着传菜口不断涌来的小票,两个人还是觉得头皮发麻。
早餐毕竟都是提前准备的,还没怎么轮到他们出手,现在到正餐了,才深深认识到了这是怎样恐怖的客流量。
“我的天,这十点五十啊!”康秀云一边拌凉拌菜,一边喘着气说,“这都已经出了五十多桌的菜了!”
习向明同时给五个砂锅放调料,苦笑着说:“我现在算是明白那三个小子为什么之前脸色那么难看了。这哪里是忙,这简直是打仗啊!”
苏夏忍不住插了一句嘴,“乐洋那小子真好,还能偷懒,楼上要是有个大客户,他还得去表演一手茶艺呢。”
下一秒,就被乐洋逮了个正着,他幽幽道:“偷懒个毛?大点的包厢还不是都要我来,服务员都还没培训茶艺呢!”
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