第4章 昨日剩菜山，今日空盘海（2 / 2）
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“可能是因为……”
“大家吃得比较干净。”
“干净？”
“对。”
小王点头。
“自从小林师傅来了之后。”
“老人们每顿饭都吃得特别干净。”
“基本上没有剩饭剩菜。”
“而且大家食量都变大了。”
张院长愣了一下。
他想起前几天路过食堂。
确实看到老人们吃得很开心。
但没想到影响这么大。
“食量变大是好事。”
他说。
“说明老人们身体好。”
“但这个消耗量……”
他看着报表。
心里开始盘算。
敬老院是非营利性质的。
经费本来就紧张。
如果食材开销继续增长。
其他方面的预算就得压缩。
“我去食堂看看。”
张院长站起来。
“了解一下具体情况。”
他走出办公室。
往食堂方向走。
路上碰到几个老人。
“张院长好。”
老人们热情地打招呼。
“你们好。”
张院长笑着回应。
“最近身体怎么样？”
“好着呢。”
王大爷精神抖擞地说。
“我感觉我现在能跑五公里。”
“哈哈。”
张院长笑了。
“那就好。”
他继续往前走。
心里却在想。
王大爷这精神状态。
确实比以前好太多了。
以前他总是坐在院子里发呆。
现在却活力满满。
到了食堂。
张院长推门进去。
林轩正在准备晚饭的食材。
“小林。”
张院长走到厨房窗口。
“张院长。”
林轩抬头看他。
“找我有事？”
“也没什么大事。”
张院长斟酌着措辞。
“就是想了解一下。”
“最近食材消耗量比较大。”
“是不是有什么特殊情况？”
林轩想了想。
“没什么特殊的。”
“就是正常做饭。”
“可能是老人们胃口好了。”
“所以吃得多了。”
“嗯……”
张院长点点头。
“那你在采购食材的时候。”
“有没有用什么特别贵的东西？”
“没有。”
林轩很肯定。
“都是普通食材。”
“市场价采购。”
“没有乱花钱。”
张院长听了这话。
反而更困惑了。
普通食材。
正常做饭。
为什么效果这么好？
“那个……”
他犹豫了一下。
“我能尝尝你做的菜吗？”
“当然可以。”
林轩指了指灶台上的锅。
“正好炖了点冬瓜排骨汤。”
“您要不要来一碗？”
“好啊。”
张院长走进厨房。
林轩给他盛了一碗汤。
汤色清澈。
冬瓜晶莹剔透。
排骨炖得酥烂。
香气扑鼻。
张院长端起碗。
先闻了闻。
光是这香气就让他食指大动。
他喝了一口。
然后。
他整个人愣住了。
手端着碗。
一动不动。
脸上的表情从平静变成震惊。
再变成难以置信。
“这……”
他看着碗里的汤。
再看看林轩。
“这是……怎么做的？”
“就普通做法。”
林轩说。
“冬瓜排骨汤嘛。”
“大家都会做。”
张院长又喝了一口。
这次他闭上眼睛。
仔细品味。
汤的鲜美程度远超他的想象。
冬瓜的清甜。
排骨的肉香。
还有一种说不出的醇厚感。
完美地融合在一起。
他喝完一碗。
看着空碗。
半天说不出话。
他终于明白了。
为什么老人们吃得这么干净。
为什么食材消耗量这么大。
因为这手艺。
根本不是普通厨师能达到的水平。
这是大师级别的。
不。
甚至超越大师。
“小林。”
张院长深吸一口气。
“你这手艺……”
“是跟谁学的？”
林轩擦了擦手。
“自学的。”
“自学？”
“嗯。”
“就是喜欢做饭。”
“然后慢慢摸索出来的。”
张院长不信。
但看林轩那副漫不经心的样子。
又不像是在说谎。
他想了想。
“小林。”
“你愿意一直在这里工作吗？”
“为什么这么问？”
林轩看着他。
“因为……”
张院长组织语言。
“以你的手艺。”
“去大饭店工作。”
“收入肯定比这里高得多。”
“我不想去。”
林轩很干脆。
“这里挺好的。”
“清静。”
“没人催。”
“工作也简单。”
张院长愣了一下。
“你真的这么想？”
“真的。”
林轩点头。
“我这人懒。”
“不喜欢麻烦。”
“在这里做饭。”
“每天按时下班。”
“没有什么加班。”
“挺适合我的。”
张院长看着他。
心里五味杂陈。
这年头还有这样的年轻人。
有这么好的手艺。
却甘愿待在养老院。
拿着微薄的工资。
给老人做饭。
“那就好。”
他说。
“你愿意留下来。”
“我们欢迎。”
“谢谢院长。”
林轩笑了笑。
继续处理食材。
张院长走出厨房。
心里却在盘算。
食材消耗量大是事实。
但林轩的价值更是无可估量。
老人们现在这么开心。
身体状态这么好。
都是因为他。
这个人。
无论如何都要留住。
至于经费问题。
他得想办法。
从其他地方挤一挤。
或者向上级申请增加预算。
总之。
不能让林轩因为经费问题离开。
他回到办公室。
开始修改预算报告。
把食堂经费的重要性提到了前所未有的高度。
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