第528章 滚油沸香添岁暖 嫩豆凝脂待客归(2 / 2)
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林晚蹲在她身边,往她手里塞了个刚炸好的酥肉:“肯定的,哥说会带城里的点心回来,嫂子还说要给您织条围巾,小外孙会喊太奶奶,到时候咱们一大家子,热热闹闹的。”
说话间,村口传来了摩托车的突突声,小栓子眼尖,一下子跳起来:“是村长家的三轮车!是不是去镇上赶集的?晚姐,咱们要不要买点红枣回来,煮甜酒的时候放,更甜!”
林晚一拍脑门,笑着起身:“瞧我忘了,还得买些红枣、桂圆,还有贴春联的红纸。婶子们先忙,我去镇上一趟,顺便看看有没有新鲜的荸荠,回来炸荸荠丸子,我哥说想吃这个。”
张婶挥挥手:“快去快回,油还温着,等你回来炸荸荠!”李叔也道:“顺便帮我带点花椒,炸酥肉少了花椒,味儿就差远了。”
林晚应着,裹上围巾,拎着竹篮往村口走。路上的行人都带着年货,有扛着粉条的,有提着腊肉的,每个人的脸上都带着笑意,嘴里聊着谁家的孩子要回来了,谁家的年货备得齐,脚下的路踩着咯吱作响的薄雪,却一点不觉得冷。
走到镇上的集市,更是热闹。叫卖声、讨价还价声、孩子的嬉笑声混在一起,红彤彤的春联、金灿灿的福字、油汪汪的腊肉腊肠,把整个集市裹得暖意融融。林晚先买了红枣和桂圆,又挑了新鲜的荸荠,摊主是个熟络的老乡,多给她塞了一把花生:“晚丫头,你娘当年总来我这买荸荠,说炸丸子给你哥吃,如今你也接了手艺,真好。”
林晚笑着道谢,又买了花椒和红纸,往回走的时候,竹篮里沉甸甸的,装着年货,也装着满满的盼头。走到村口,远远就看见自家院子里飘着炊烟,王奶奶正坐在门槛上,朝着路口的方向望,看见她回来,立刻扬声:“晚丫头回来啦?快进来,豆腐凉了刚好切,咱们煮一锅豆腐煲,等下尝尝鲜。”
林晚加快脚步,走进院子,把竹篮放下,先去看压好的豆腐。掀开粗布,嫩白的豆腐方方正正,用刀轻轻一划,便裂出整齐的纹路,沾点盐尝一口,豆香醇厚,带着淡淡的卤香,是最地道的家常味。她切了一大块,放进砂锅里,添上高汤,加了点香菇和青菜,炖在小火上,不一会儿,砂锅就咕嘟咕嘟地响起来,汤香混着之前的炸货香,把整个院子都裹得暖洋洋的。
邻里们渐渐散去,各自回家准备年货,灶房里只剩下林晚和王奶奶。王奶奶坐在灶边,剥着刚买的花生,慢悠悠地说:“当年你爹娘在的时候,也是这样,进了腊月就开始磨豆腐、炸年货,等着你们兄妹俩放学回来。如今你哥要回来了,你嫂子和小外孙也来,咱们这个家,又凑齐了。”
林晚蹲在一旁,帮着剥花生,看着砂锅里翻滚的豆腐煲,看着屋檐下的炸货,看着窗棂上渐渐化开的霜花,心里暖乎乎的。她想起小时候,也是这样的冬日,爹娘在灶房里忙活,她和哥哥蹲在门口,等着第一块炸糕,等着第一碗豆花,如今爹娘不在了,可这年味,这盼归的心意,却一点没少。
“奶奶,等哥回来,咱们把桌子摆在院子里,支起炭火,煮着豆腐煲,炸着丸子,再烫一壶甜酒,热热闹闹的。”林晚说着,眼里盛着笑意。
王奶奶点点头,把剥好的花生放进碗里:“好,都依你。只要孩子们都回来,吃什么都是香的。这嫩豆腐,这滚油香,都是等归人的滋味啊。”
日头偏西,风里的寒意渐渐淡了,裹着满村的香味,往远方飘去。像是在告诉那些赶路的人,家里的灶火正旺,豆腐正嫩,炸货正香,只等着他们推开家门,把一年的风尘都融在这暖融融的年味里。
院子里的砂锅还在咕嘟响,豆腐的嫩香混着汤的鲜,漫过院墙,漫过村口的老槐树,漫过那条通往远方的路,等着归人的脚步,踏碎最后的薄雪,走进这满是烟火气的年景里。
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