第169章 舆论反转1(2 / 2)
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【关键是价格啊兄弟们!M5的雪花牛,我在市区日料店吃,一小片就要三十多,他这一大串才卖十五?这老板是不会算账还是脑子进水了?】
很快,就有自称是餐饮从业者的人下场,开始用更专业的数据进行分析。
【大家别激动,我来给各位算笔账。餐饮行业的毛利率,一般要维持在60%到70%才能活下去。为什么?因为你要算房租、水电、人工、还有食材损耗。特别是烧烤,很多串好的东西当天卖不掉,第二天就不能用了,这些都是成本。】
【我们来看‘过路香’,雪花牛肉串毛利大概是33%,羊肉串毛利30%,其他的素菜高一点,但综合下来,他的平均毛利率绝对超不过35%。这个毛利率,在市区开店,别说赚钱,连裤衩都得赔掉!】
这条专业的分析评论,立刻被顶上了热评第一。
众人恍然大悟,原来这里面还有这么多门道。
但很快,就有人抓住了新的攻击点。
【毛利率低又怎么样?他生意好啊!你们没看视频吗?那队排的,里三层外三层,一天卖几万串,薄利多销,赚的钱比谁都多!说到底还是个奸商,故意把价格定在一个让你们觉得占了便宜,但实际上他赚得盆满钵满的位置!】
【没错!他就是抓住了你们这种贪小便宜的心理!把你们拿捏得死死的!一天十几万的流水,哭着喊着不赚钱,你们信吗?】
这种论调一出,立刻引起了不少人的共鸣,毕竟“仇富”是人的天性。
眼看着舆论又要被带偏,另一波更猛烈的反驳,排山倒海般地涌了过来。
【我真是操了!楼上那几个是不是脑子有坑?人家老板凭本事,选了最累、最辛苦的烧烤行业,起早贪黑地干活,用最好的食材,卖最良心的价格,就因为生意好,就活该被你们这群键盘侠骂?】
【还薄利多销?你他妈说得轻巧!你以为谁都能薄利多销?那是建立在人家无可替代的手艺和味道上的!有本事你也去开一个,看你能不能薄利多销!】
【就是!人家把产品做到了极致,把服务做到了极致,生意好不是理所当然的吗?你他妈要是生意这么好,怕不是早就飘了,今天涨价五块,明天限量一百串,后天搞会员制充十万才能吃!哪像这位烧烤店老板,从头到尾价格就没变过!】
这段话,如同平地惊雷,直接炸醒了无数还在摇摆的网友。
是啊!
换位思考一下,如果自己有这么一门独门手艺,能日进斗金,还会这么老老实实地站着烤串吗?
恐怕早就开始琢磨怎么割韭菜了!
而这个李老板,从火起来到现在,除了被人恶意抹黑,从没听说过任何负面消息。
他甚至连价格都没涨过一分钱!
【妈的,说得对!这么一比,李老板简直是业界良心啊!】
【我承认,我就是被几个“前员工爆料”带跑的,别人说什么我信什么,连事情经过都没弄清楚。】
【一堆截图就敢给人定罪,我还跟着喊黑心商家,现在回头看,真挺可笑的。】
【被水军带着走了半天,自己还觉得特别清醒,结果真正没主见的人就是我。[哭脸表情]】
【网上吵架太容易了,敲几下键盘不用负责,真轮到别人被逼得差点跳楼,谁来赔这条命?】
【楼上的,你说的是不是那个叫小艾同学的博主,我看了视频她好像被网暴想跳楼,好在是救下来。】
【你们知不知道是谁救下来的吗?】
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