第546章 吃不完的存起来（1 / 2）
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肉很快就被全部分解完毕了。
木板上还剩下大量切好的大块鲜肉。
李在转身走到旁边，从袋子里拿出了之前提纯出的一大包盐。
李在对着众人拍了拍手。
“大家把手洗干净。我们现在开始处理剩下的鲜肉。”
兽耳娘们立刻放下手里的刀，跑到水沟边洗了洗手。
李在走到木板前。
“来按照我说的做。把这些大块的鲜肉，全都切成两指宽、手臂长的长条状。”
大花和黑子立刻拿起石刀，开始快速地把鲜肉切成长条。
其他兽耳娘也跟着一起动手。
没过多久，一大堆长条肉就切好了。
李在抓起一把盐，给新加入的兽耳娘演示。
“现在，把这些盐均匀地抹在每一根肉条的表面。要用力揉搓，让盐吃进肉里面去。”
李在拿着一根肉条，亲自给大家演示。
他把盐抹在肉上，用手指反复用力揉搓。
新来的姐妹们看着这一幕，觉得非常新奇。
“为什么要抹这个啊？”一个新加入的兽耳娘小声问道。
森在旁边笑着解释。
“李在说这是为了腌制。抹了盐，肉放好久都不会坏。”
那个新成员听了，惊奇地张大了嘴巴。
“真神奇。我以前在林子里，吃不完的肉第二天就会变臭了。”
兽耳娘们学着李在的样子，纷纷抓起盐开始认真腌肉。
红尾干得特别起劲，两只手上全都沾满了盐粒和油脂。
“这肉抹了盐，颜色看着都不一样了。”
等所有的肉条都抹好盐之后。
李在又让大伙去储藏室拿来了一大堆坚韧的细干草绳。
“用干草绳把肉条的一端穿过去，打个死结。然后一根一根挂在旁边通风干燥的木架子上进行阴干。”
所有人立刻行动起来。
木架子很快就挂满了红白相间的肉条。一排接着一排，整整齐齐的。
阳光照在肉条上，显得非常有光泽。
大家站在木架子前面，看着这些肉条，每个人心里都感到前所未有的踏实。
“这么多肉。挂在这里真好看。”绒绒高兴地拍着手。
接下来，李在对着这些新姐妹说。
“现在要在肉架子
这些兽耳娘有些疑惑。
“生火？那不是把肉直接烤熟了吗？”
“是啊！是啊！”
李在摇了摇头。拿来几个之前做好的油脂和干草引火包。
“我们用这个引火包点燃一些硬木，等木头烧成红色的炭火之后，上面盖一点点稍微有点湿的干草和细树枝。”
李在十分耐心地教导她们。
“这样就不会有明火，只会产生一些没有烟的微温气流。我们要利用这些微温对肉条进行熏制。”
李在指了指上面的肉条。
“这样熏过的肉，不仅味道好，而且能够防虫，能长久保存到冬天都不坏。”
这些新姐妹也是听懂了。
“原来是这样，我明白了。”
她们立刻跑去抱来了一堆硬木材和干草。
在李在的亲自指导下，兽耳娘们在木架子
按照李在的办法盖上干草和树枝后，果然没有明火冒出来，只有一阵阵带着木头香气的微温热浪往上飘。
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