第68章 牙行（2 / 2）
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顾凡将籍契推了回去，没有半分商量的余地，牙人嘴边的话顿时咽了回去。
他原本以为顾凡年纪小，只要挑几个看着老实的人，便能糊弄过去。
谁知对方不看力气，先看身契是否干净，显然比许多大户人家还难应付。
三人被带下去以后，后院只剩两名妇人、一名中年嬷嬷和一个年轻小厮。
顾初搬来一张矮凳，抱着新买的笔墨坐在顾凡身边，圆眼在几人脸上转了一圈。
他开口提醒顾凡：“大哥，最左边那个妇人进门以后看了三次咱们的包袱，还盯过大嫂的朱钗。”
那妇人听见以后脸色微变，急忙低下头。
顾凡没有立即定论，拿起她的籍契，看过后才说：“你原先在粮铺做杂役，为何被卖？”
妇人支支吾吾道：“原主家中生意不好，用不了这么多人，便把奴婢卖了。”
顾初托着下巴，好奇道：“既然生意不好，为何你的籍契上写着偷拿粮米，被原主送入牙行？”
妇人脸色白了一下，牙人接过籍契看了一遍，神色也有些尴尬。
他方才只顾着，按照顾凡的要求，挑会做活的人，并未逐字查看备注。
顾凡把籍契交还给牙人，没有再问。
“带走。”
妇人还想求情，牙人已经沉下脸，示意伙计把人领回前院。
买回家的人可以手脚不够利索，也可以重新教规矩，唯独不能手脚不干净。
新宅里存着粮食、银钱和契纸，顾凡还有不能见光的空间，宁可少买一人，也不会留下隐患。
剩下的三人中，一名四十岁左右的妇人姓孙，丈夫早亡，独子前年落水没了，家中为了还治病欠下的债，把自已卖进牙行。
她在酒楼后厨做过几年，家常饭菜、腌菜、炖肉和蒸点心都会，也懂得怎样清点米面、管理灶房。
顾凡命牙人取来半碗面粉，一些青菜和两个鸡蛋。
“这些东西够做什么？”
孙氏先摸了摸面粉，又翻看青菜根部。
“面粉不多，可以和成面疙瘩，青菜切碎，鸡蛋最后打进去，够三四个人吃一顿。”
“若是家中剩了一碗鸡汤呢？”
“用鸡汤煮面疙瘩，油盐都能少放些，鸡骨头再熬一遍，明早还能给牲口拌料，不过给孩子吃的要另盛，不能把隔夜汤反复热。”
孙氏回答得不算漂亮，却句句落在过日子上，没有夸耀手艺。
顾凡轻抚下巴又问了几句，孙氏不卑不亢都能答上来，随后看向另一名打扮像嬷嬷的人。
嬷嬷姓吴，四十岁上下，面容端正，眼角留着几道浅浅细纹。
乌黑头发梳在脑后一丝不乱，衣裳虽然洗得发白，领口和袖口收拾得十分整洁。
她原先在都城一户官宦人家做事，在内院伺候夫人，后来照顾过两位小主子，懂得大户人家的礼数，也识得一些常用字。
三年前主家犯事宅院被抄，家仆一并发卖，她几经转手才到了这里。
顾凡翻过她的籍契，继续往下看。
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