第78章 午膳（1 / 2）
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萧云岫回了璇玑殿，恰逢午膳的时辰。
裴尚宫亲自引着一众贵女，按品阶者先行、其余王亲次之、无品阶者居后的规矩，往清晖殿而行。
殿内椒泥涂壁，温香氤氲，四面立着火齐屏风，屏风上的玛瑙石在光下映出七彩光晕，貂皮帷幔重重垂落，将朔风严严实实隔在外面。
众人褪下披袄后，有尚仪局司宾女官执云头杖唱引，满殿珠翠应声低垂，十几双纤手同时扶上紫檀椅的扶手，各色裙摆次第绽开，宛若春日玉兰在枝头纷纷绽放。
入席之后，自有宫人捧鎏金匜倾温热的蔷薇灌露，先净了手，又奉上银盘里的素白绸帕，用来拭手。
十几位宫娥捧着食盒鱼贯而入，食盒上贴着杏黄封条。依先主位、后左右，先尊桌、后卑桌的顺序布菜，脚步踩在波斯绒毯上十分轻盈，几乎没有声音。
先是一道玉髓膏，雪蛤与鹧鸪用慢火炖了三个时辰，汤汁凝若初雪覆玉山，盛在鉴金葵纹银铫口盘里。银盘的边缘雕着缠枝葵纹，中间凸起的铫口盛着热水，将膏子温得恰好。白金相衬间，膏体泛着淡淡的乳光，入口即化，鲜醇绵长。
再见一整块岫岩玉斝，玉色通透如冰，里面盛着贡品酥油配着梅花露，酥油凝在下层，像白玉般温润，梅花露浮在上层，泛着浅粉的光泽。轻轻晃动玉斝，便似琉璃世界里盛着白雪红梅，美得让人不忍下口，此道名为醍醐酿。
而后是昆仑紫玉腴，取冬笋最嫩的笋芯，精心雕作玉兰花形状，中间镶着切片的鲜嫩松茸是御苑暖房培育的，外面裹着一层琉璃芡，芡汁晶莹剔透，映着烛火便似名贵的紫玉，盛在鎏金仙人承露盘里，盘中央立着金仙人，双手托着一玉盘，紫玉腴便摆在玉盘上，倒有几分仙家赐食的意境。
宫娥又奉上一个硕大的错银铜鼎，鼎身刻着狩猎图，掀开鼎盖时，热气裹着肉香扑面而来——这是逡巡羊肉，取陇西贡羊肥瘦相间的肋排，用金丝枣木熏烤，外皮焦脆，内里的羊肉却鲜嫩多汁，用银刀轻轻一割，便能看见晶莹的肉汁溢出，沾着逡巡酱吃下，鲜美非常。
再上的是金齑玉鲙，用黄河金鳞鱼片成蝉翼般的薄片，铺在秘色瓷荷叶盏中千重雪浪般的碎冰上，冰气丝丝萦绕，让鱼片始终保持着鲜爽。旁边还配着一小碟金齑，将鱼片蘸上金齑，入口清爽，鲜甜可口。
最后奉上翡翠十二曲长盘，盘身雕成十二瓣莲花形，每一瓣里都放着一样消寒点心。有吉祥如意纹的五色胶牙饧、糖渍梅、被雕成梅花竹叶的蜜煎雕花姜，最精巧是栩栩如生的雪狮酥，毛发根根分明，雪团一般。
因着此间的众贵女中，按品阶是以忠顺王妃为尊，故而每道菜需她先用，众女才可用。待忠顺王妃执犀角箸轻点过玉髓膏，殿内才响起环佩叮咚之声。
忠顺王妃面前单独多了一道全鹿雕酥，酥皮雕成鹿的模样，鹿角以金箔点缀，鹿眼嵌着红宝石糖。宫娥用箸轻轻夹开，才见内里裹着鹿肉与松仁。王妃尝了一口，便道：“今日为先皇后祈福，理当与诸位娘子同沾福泽。”
于是众女面前也添一道全鹿雕酥，萧云岫尝一口，果然酥香鲜嫩。
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