第21章 集市扬名（1 / 2）
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。
天光未亮，破屋内的众人便已起身。简单的野菜粥匆匆下肚，一家人便带着精心准备的家伙什，踏着晨露，怀着既忐忑又兴奋的心情，向着十几里外的青石镇出发。
苏知娴和苏语棠轮流背着装有米浆和调料的大竹筐，明远提着借来的铁盘和支架，明轩和静姝则抱着洗净的麻布和碗筷。山路崎岖，但对于心中燃着希望的他们来说，脚步却格外轻快。
抵达青石镇时，日头刚刚升起，集市上已是人头攒动，吆喝声、讨价还价声、牲畜叫声混杂在一起，充满了鲜活的生活气息。各种摊位琳琅满目，从时令蔬菜、鸡鸭鱼肉，到针头线脑、粗陶瓦罐，应有尽有。
初来乍到，一家人都有些目不暇接，也被这热闹的景象激起了斗志。他们按照之前打听好的，找到了管理集市的小吏，用家里仅剩的几枚铜钱，租下了一个位置相对偏僻、但还算干净的小角落。
摊位虽小，却是他们迈向市场的第一步！全家人立刻行动起来。
苏明远沉稳地架起简易炉灶和铁盘。苏知娴熟练地生火，将米浆搅拌均匀。苏语棠（小草）则发挥她“人小不起眼”的优势，灵活地钻来钻去，帮忙递东西，同时一双大眼睛机警地观察着四周，活脱脱一个小哨兵。明轩和静姝则按照母亲的吩咐，将带来的粗麻布铺在临时找来的木板上，将碗筷和调料竹筒摆放得整整齐齐。
准备工作就绪，最关键的时刻到了——如何吸引顾客？
苏知娴深吸一口气，与苏语棠交换了一个眼神。是时候拿出点“现代营销”的手段了！
她没有像其他摊主那样干巴巴地吆喝“凉皮、凉皮”，而是清了清嗓子，用清晰悦耳的声音喊道：
“各位乡亲父老，走过路过不要错过咧！新鲜出炉的‘苏记爽滑凉皮’，独家秘制，清爽开胃，尝一口忘不掉咧！”
这新颖的叫卖词立刻吸引了一些路人的目光。
紧接着，苏知娴开始了现场制作。她舀起一勺雪白的米浆，倒在抹了薄油的滚烫铁盘上，手腕一转，米浆便均匀地铺开，遇热迅速凝结，发出轻微的“滋滋”声，一股淡淡的米香随之飘散。
“现做现卖，保证新鲜！”她一边利落地操作，一边继续吆喝。
这“透明”的制作过程，在这个时代颇为新奇，又吸引了一批人驻足观看。
当第一张晶莹剔透、薄如蝉翼的凉皮被成功揭下，展示在众人面前时，引来了一片惊叹声。
“哟！这东西瞧着真稀奇！”
“透亮透亮的，跟水晶似的！”
“闻着倒是挺香！”
苏知娴趁热打铁，将凉皮切成均匀的条状，放入碗中，加入翠绿的野葱末、洁白的野蒜末，淋上色泽红亮、散发着诱人焦香的辣椒油，再点上几滴酸爽的野果醋，用筷子快速拌匀。
刹那间，米香、葱蒜辛香、霸道的麻辣香和清新的酸香完美融合，形成一股极具穿透力的复合香气，在这充斥着各种气味的集市上，异军突起，勾得人食指大动！
“来来来，免费试吃！不好吃不要钱！”苏知娴拿出杀手锏，将几小份拌好的凉皮递给离得最近的几位看客。
↑返回顶部↑