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第128章 除夕(1 / 2)

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还没到除夕,江城从早上就开始热闹了。

今年的除夕年夜饭依旧是两家人在一起吃的。

除夕这天早上,听听是被楼下小区里小屁孩们放的摔炮炸醒的,她翻了个身把枕头压在耳朵上,但枕头没能挡住一串摔炮的密集攻击。

她从枕头底下摸出手机。九点十二分。

听听把手机放下对着天花板发了一会呆。

等她洗漱完毕后出来,林妈和顾妈在厨房里忙,燃气灶上三个火头全开着,其中一个砂锅在炖汤,蒸汽把锅盖顶得哒哒响。案板上摊着胡萝卜丝、藕片、蒜苗段、肉片。林爸和顾爸坐在小马扎上,在阳台上处理鱼,三条两斤多的武昌鱼,这他们自己钓的。

顾川坐在客厅的矮凳子上择菜,面前是一个塑料洗菜盆,盆里是洗了一半的菜薹。

你怎么这么早就来了。

你妈七点半来就来敲我家门了。

听听看了眼厨房里正在剁排骨的林妈。她转过脸,在顾川旁边蹲下来。

我来。

我来就行了,你坐着玩吧。

……两个人快一点。

…………

两家人挤在客厅里。林爸和顾爸坐一面,林妈和顾妈坐一面,听听挤在另一头一个大椅子扶手上,顾川坐在他爸旁边。

热菜十二个。藕汤、武昌鱼、粉蒸肉、珍珠丸子、腊肉炒菜薹、红烧蹄髈、蒜蓉粉丝蒸扇贝、糖醋排骨、干煸藕丝、清炒豆苗、萝卜炖牛腩、蛋饺汤。冷菜四个:凉拌皮蛋、卤牛肉、凉拌海带丝、糖拌西红柿。中间一盆八宝饭,糯米上面嵌了红枣和莲子,蒸得油亮油亮的。

…………

吃完饭是春晚时间。

电视开着,声音放到刚好能听清又不至于压过说话声的音量。两家长辈坐沙发上聊各自单位的的琐事,小区的家长里短。听听和顾川跑阳台去了。

玻璃窗关着,但窗缝还是不严实,冷风从缝隙里丝溜溜地灌进来。她听听裹着一件加绒的毛呢外套,肩膀缩着,手插在口袋里。顾川穿的是黑色的羽绒服,围巾还是听听织的那条,脖子上绕了两圈,最后一点流苏塞进了衣领里。

楼下的空地上有人在放地老鼠、彩珠筒、仙女棒这种小烟花。地老鼠在地上乱窜,画出一个不规则的亮圈。小孩围在旁边尖叫。

…………

十一点半左右,两边长辈开始张罗包饺子。

菜板重新撤出来。面粉从面袋子里倒进不锈钢盆,兑水,林妈揉面的手势像是在搓一件毛衣,匀速,有力,节奏很稳。顾妈在旁边调馅,韭菜猪肉虾仁三鲜馅,韭菜是早上买的,切碎之后用手攥过一遍水。虾仁是用刀背拍散再剁细的,保留了小颗粒的口感。

擀皮是林爸的活。他把面团搓成长条,切成大小几乎一模一样的剂子。然后拿起擀面杖,手速飞快,三五下就擀出一个圆面皮。

包饺子的时候所有人都挤在茶几边上。听听包的饺子露馅——她把馅塞得太满了,把边捏紧的时候馅从另一头挤出来了。她用另一只手去堵那一头,结果之前捏好的那一头也裂开了。最终的结果是一个近似三角形的面片,有三道褶子,其中两道在往外渗韭菜。

林妈看了一眼她手里的作品:你这个煮的时候会散。

不会的。我捏得很紧。

捏得紧馅怎么还在外面。

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