第125章 极夜追寻第五步:生蚝、鲍鱼(2 / 2)
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鸡煲一直用文火温着,虽然时间有些久了,但生蚝完全不老,正是口感最鲜嫩的时候。
塔鲸夹着生蚝,一口气塞进嘴里,脸颊立刻鼓起来一块,像小仓鼠一样仔细咀嚼。
正常的生蚝一入口就是浓重的海洋气息,可是现在经过鸡煲的炖煮,口腔最先尝到的反而是浓郁的油脂香,清甜的汤汁溢出来,紧接着才是生蚝的海咸味。
咸味并不重,只有轻微的一点点,跟鸡汁的鲜嫩平衡得很好,咀嚼起来滑润丰腴,完全没有韧韧的感觉,尾调是淡淡的奶香味,满口爆汁,相当过瘾。
塔鲸半眯着眼睛,显然是全然陶醉的模样,放在平常多少要被弹幕打趣,此刻却完全无人注意,因为所有人都被这独特的口感俘获了——
[我太傻了,真的,我单知道生蚝加上蒜蓉粉丝烤着好吃,没想到放在鸡煲里煮也这么美味……]
[好肥美的大生蚝,全部塞到嘴里嚼嚼嚼,爽爆了!]
[说到生蚝,你就不能只说生蚝,你要说一口咬下去丰厚的汤汁,你要说微微薄弹的外皮下藏着的美妙蚝肉,你要说生蚝裙边那轻轻的脆爽,要说那浓浓奶香的软糯,要说浸泡在鸡汤中令人难以抗拒的油脂……]
[不行,被楼上说馋了,再来一个。]
[我去!生蚝怎么没了!!]
[本来数量也不多,你可以切换镜头去其他锅那边碰碰运气,指不定还剩下一些。]
[强烈建议大家去试试鲍鱼,虽然没有生蚝这么爆汁,但是也非常美味!]
[没错没错,我已经趁不注意偷偷炫了好几块了,每一口都非常弹牙,口感党狂喜!]
[鲍鱼生蚝鸡煲真的太天才了,鲍鱼和生蚝明明是两种截然不同的口感,一个软嫩,一个爽弹,居然能在这一锅鸡汤中搭配得这么完美!]
正巧锅里的食材也吃得差不多了,祁锃把塔鲸阿萨尔两人捕捞到的第二批拿过来处理好,洗净后放入锅中,汤汁正沸腾着,金黄色的汁水翻涌。
祁锃:“生蚝和鲍鱼放进去烫几秒就可以吃,是不一样的感觉,你们可以试试。”
他先是烫了几只给小德,又分别给乌拉尔、伊桑、尤沙夹了一些。
阿萨尔则是完全不需要担心,有塔鲸在,他的小碗早就摞了一堆,偏偏对方还眼睛亮晶晶地看向他,催促道:“快尝尝看怎么样。”
阿萨尔停顿几秒,默默夹起一块放入嘴中。
相比较之前的小火温煮,大火涮烫后的生蚝颜色要更淡,几乎呈现出微微的半透明状,鸡汤的味道不是很明显,但口感要更滑更嫩,像是出锅的鸡蛋羹,果冻一样摇摇晃晃,咸鲜味更加明显。
而鲍鱼的口感则是更加绵密,裙边非常脆嫩,海洋味并不重,更多是一种温和的丰润。
“好吃吗?”塔鲸眼巴巴地看着他。
不知道为什么,他最喜欢看阿萨尔细细品尝一道菜的样子,像是对待最珍贵的宝物,每一下每一下都无比仔细。
见阿萨尔点头,他笑得更开心了。
在塔鲸看来,无论是祁锃还是阿萨尔,又或是那个在23星上经营梅花小馆的梅索老板,他们或许手艺不尽相似,但是却都能做出这样的美食。
这样的存在,明明是全星际的瑰宝,怎么可能是累赘。
他亲爱的好朋友,阿萨尔,为什么总是不能意识到自己有多么优秀呢?
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