第108章 冰川星第十六步：麻酱（1 / 2）
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粉嫩的羊肉被切成薄薄的片状，放入锅中，可以清楚地看到肉卷翻滚，逐渐变成一种棕褐色，肥瘦相间，连接处还有着一小段白色的脆骨。
把肉全部夹到碗里，裹上一层厚厚的麻酱。
麻酱的醇香霸道地占据着味蕾，浓郁的酱料油香瞬间就爆发开，完美地弥补了汤底的寡淡，等到麻酱缓缓化开，肉的肥嫩就凸显出来。
刚捕获的羊羔，肉是不带膻气的，只有浓浓的奶香，肉质完全不松散，咬起来紧致弹牙。
一共六口大锅，不需要祁锃多做指挥，众人早就默契地分好队伍，塔鲸、阿萨尔、雷耶斯和一只熊崽跟他们一起。
塔鲸看着祁锃的动作，早就忍不住了，疯狂地分泌口水。他也夹了满满的肥牛下到锅里，趁这个时间又放了不少酸菜、白菜、豆腐。
麻酱和韭菜花两种蘸料也各取了一份，势必每一种口味都要尝到。
肥牛比羊肉要更嫩一些，肥瘦相连，甚至肥肉部分还要多一些，经过高温清水的烫煮后变成一种嫩嫩的奶白色，裹着麻酱就是浓郁的咸香，蘸着韭菜花就是清新可口，完全是两个风味。
两片肉卷下肚，塔鲸握着筷子，最终还是忍不住原地跳起来，以此表达自己难以言喻的畅快心情：“超好吃！！”
不管是哪一种风味都完全无法割舍！
小熊崽更急了，喉咙里发出短促的哼唧声，他习惯了吃肉块，并不太会用筷子，尤其是这样的长筷，摆弄半天都没能吃上肉，口水都快滴到地上。
雷耶斯给他拿来装着调料的小碗，又夹了不少肉和菜放进去，递给急得不行的熊崽。
熊崽顾不上其他，低头就是狠狠一大口，这一口没吃到肉，反而是另一种全新的口感。
脆脆的、微微咸、有一种纤维感，咬起来还有咔哧咔哧的声音。
熊崽惊喜地瞪大眼睛。
这是什么！她从来没有吃过！
低下头，看到的就是一种鹅黄色的植物，被切成长长的条状，上半部分是叶子，下半部分是白色的菜梗，也是脆脆口感的来源。
伊桑悄咪咪地凑过来，骄傲地挺起小胸膛：“嗷嗷，嗷！”
（祁锃自己腌的酸菜，好吃吧！）
熊崽也哼哼唧唧地回应着，虽然没有翻译器，但语气中全是兴奋的赞叹。
注意到酸菜的并不只是熊崽，还有坐在旁边的阿萨尔。
跟一直狂吃、恨不得爬到锅里的塔鲸不同，他的每一块肉都是仔细而缓慢地咀嚼着，珍惜地体会着其中的每一丝味道，眼中是浓浓的惊艳与着迷，脸颊红扑扑的。
他立刻就意识到了酸菜的独特风味，同时又把目光投向远处的糖蒜。
他当然知道蒜，有时候也会用蒜来调味，但是却从未见过这样的吃法。
他拿过一颗鼓鼓的整蒜，用手指拨开外皮，在这个过程中，淡淡的汁水流到他手上，散发出一种独特的甜味。
腌制好的蒜并不是原先的象牙白色，而是一种浸水的微黄，他小小地咬了一口，甜辣的汁水瞬间爆开。
这种辣完全不刺激，甚至几乎要被甜味盖住，蒜瓣不硬，吃起来是脆脆的口感。空口吃就已经足够美味，阿萨尔又在碗里夹了肉卷、酸菜、大白菜、冻豆腐，裹上一层麻酱，再和糖蒜一起送入嘴里，吃了满满的一大口。
麻酱的浓、糖蒜的甜、肉卷的香、酸菜的脆，完全交织在一起，一瞬间就能吃到这么丰富的口感，他的感官几乎要反应不过来。
而看似朴素平常的冻豆腐和大白菜更是一绝，冻豆腐上是密密的小孔，被水煮开后就吸满了汤，配上麻酱后一口爆汁，滚烫咸香，豆香四溢，口感软韧。
大白菜就更不用说了，看过祁锃直播的都知道，这几乎是一个万能的百搭菜，放在不同的菜里都是不一样的味道。
而在这口清锅中，白菜被煮得软烂，吃起来是淡淡的清甜，裹上麻酱就又是另一重享受。
越是吃，阿萨尔的思绪就越是多。
白菜耐寒，产量又大，冰川星并非不能种，但是这种植物单吃味道苦涩寡淡，也无法给北极熊们提供足够的能量，所以他们吃得很少。
而祁锃的做法给了他新的思路，寒冷的星球本身就是完美的腌制环境，他完全可以把白菜做成酸菜的形式，或者加上辣椒，就成了辣口的咸菜，平时可以用来配鱼、配肉，极大丰富了他们的食谱。
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