第7章 果酱面包、果冻、碳酸汽水（2 / 2）

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兔神在上，努力真的有回报！！！

下午的时候，祁锃难得登陆了一下账户，由于长时间不看私信，他的收件箱里完全是一个爆满的状态，他随意地翻了一会，发现23星邻居【爱吃胡萝卜】还给他写了一段不短的感谢文字，最后还专门鼓励他继续加油，说自己会一直支持他。

祁锃笑笑，回了一句感谢。

尽管他并不知道这位23星的邻居是什么身份，但文字中那股单纯的感谢和祝福却是十分真切的。

到了晚上，祁锃按照与网友们的约定，打开了直播间。昨天只做了一个果酱，满打满算还是有些单调，所以祁锃决定今天围绕果酱这个主题多做几种类型的甜品。

【祁锃的厨房】

简介：今天做果酱面包、果冻、碳酸汽水。

“大家晚上好，很高兴又见面了。”

[祁神祁神晚上好！]

[我也很高兴哈哈哈，跟祁神见面了就有美食吃。]

[谢谢祁神！果酱已收到，非常非常美味，比直播间里还好吃！我五分钟就吃完了呜呜呜。]

[确实好吃，但是我只吃了一口就被家族长辈抢走了……]

[楼上还是不够谨慎，我收到果酱之后没回家，找了一个没人的地方吃完才回去。]

弹幕里一片喜气洋洋，中奖者毫不吝啬地炫耀着自己收到的果酱，引来一阵子羡慕嫉妒恨。

祁锃笑眯眯的，没有着急说话，留了时间给他们讨论。

不知道是不是错觉，他总感觉今天的直播间格外和谐，虽然昨天弹幕帮他说话的人也很多，但完全达不到今天的程度，一眼扫过去一个负面的字眼都没有，就连那些阴阳怪气说要看他制作果脯翻车的言论都没有。

殊不知此刻的星网直播后台，一群高级管理者严阵以待地盯着祁锃的直播间，凡是不好的字眼还没发送出来就被删除。

“千万盯好了，一条恶评都不能有！还有直播间里的那个幼崽，一定启动最高级别的保护模式，隐藏所有的主要种族特征，这可是上面点名要重点关注的对象！”

眼看着弹幕上讨论的话题越来越偏，祁锃搬出坛子，瞬间吸引了所有的注意力：“腌制得差不多了，我们把果肉捞出来，再用机器进行加速烘烤，半个小时后就可以吃到果脯了。”

腌制过的果肉从浅金色变成饱和度较高的黄色，散发出一种熟透的甜香。祁锃把汁水沥干，果肉放入烘烤机，启动机器：“腌制时析出的水分不要丢，我们等会制作果冻和汽水时都能用得到。

金黄色的汁水被分成两份，大部分倒入冰块模具，放入冷冻机，还有一小份则放在旁边备用。

[刚刚趁祁神放果肉的时候偷偷吃了一块，酸酸甜甜软软的，好好吃嘿嘿嘿。]

[那个汁水也很好喝！在坛子里放了一整晚，好清凉！]

果不其然，大部分观众忍不住又开始偷吃，祁锃只是笑笑，便由他们去。

“果酱空口吃的话会比较甜腻，一般推荐大家搭配着面包，今天我们来做一个酸酸果酱夹心面包，感兴趣的朋友可以和我一起尝试。”

[什么？！这么好吃的果酱根本不会吃腻的好吧！！]

[楼上赞同。]

[果酱确实好吃，但是我总感觉有点单调，中奖的果酱剩下一点不舍得吃，我闷了一锅米饭，拌着饭吃完了嘿嘿嘿。]

[楼上居然已经学会蒸米饭了，我尝试了好几次还是不行呜呜呜。]

[没关系，只要多试几遍，严格按照祁神的步骤来，一定不要放太多水，最后肯定会成功的。]

扫到这几条弹幕，祁锃没忍住抽抽嘴角。

果酱拌米饭……

算了，怎么开心怎么来吧。

“面包的制作并不难，甚至还很好玩，等会我会单独放一个面团在旁边，大家可以试试手感。”

祁锃拿出一个大碗，倒入今天刚买的面粉和刚刚备用的酸酸果果汁，适当放入一小杯冰水和酵母，经过几分钟的搅拌，刚刚的白色面粉逐渐形成一个金黄色的面团。

戴上手套，第一步是先揪了一小块递给乖巧坐在旁边的小德：“给，小德可以捏捏看，但是不可以吃哦。”

看小德在旁边兴致勃勃地用爪子戳戳戳，祁锃又分了一块放在旁边，这便是给网友们准备的了。

[果然，第一步永远都是小德，祁神简直不要太宠。]

[尝试了，小德手里那块一如既往没有开放权限。]

[呸呸呸，又苦又涩，大家还是听主播的话不要偷吃了。]

[好神奇的手感！黏黏的，软软的，感觉有点好玩啊。]

祁锃专心揉着手下的面团，只是几下，面团便成了一个规整的椭圆形，用手捏捏，确定软硬适中后密封好，放入冷藏机。

星际科技就是好，点击加速按钮，原本一个小时才能冷藏好的面团五分钟就搞定。

“接下来我们放入适量的盐巴和黄油，大家注意，不同大小的面团对应加入的量也不一样，我稍后会把比例整理好，发在平台上。”

“这次揉面团的时候一定要确保把盐巴和黄油彻底揉均匀，不熟练的朋友可以多揉一会。”

祁锃显然不是新手，简单揉了两分钟便进入下一步——摔打面团。

“这个步骤可以让面包更加蓬松，时间不用太长，三四分钟，面团可以扯出这种半透明的薄膜，到这种程度就差不多停止。”

摔打完毕，祁锃把面团再次密封好放入加温机，同样选择加速按钮，几乎是肉眼可见的，面团变成了刚刚的两三倍大。

[居然变大了！好神奇！！]

[这是什么原理，为什么摔打之后加温就会变大？]

面团的变化引起了不少好奇的疑问，祁锃解释道：“摔打和加温只是辅助作用，最重要的是我们之前放入的酵母，发酵产气，面团自然就变大了。”

[原来是这么简单的原理。]

[我去，我翻了一下，线上商城居然真的有卖酵母的！]

[说实话，我活了四百多年了，这还是头一次听说这东西。]

[楼上惊现长生种！]

[这么小众的东西祁神居然都能找到，佩服佩服。]

祁锃手上动作一直很快，见此却停下。他依旧是笑着的，神情认真：“这不是我的功劳，我查了一下，之前直播用到的料酒、胡椒粉、白砂糖，现在用到的酵母，等会用到的白凉粉，还有许多类似的材料，都是星际联盟古文化研究所食材部研究发明的，我仅代表自己，感谢他们一直以来的付出。”

这话一出，直播那头的牧德瑞眼睛立马就红了。

他狠狠地揉了一把脸，又按下因为情绪失控而冒出来的尾巴，抬头端详着这间办公室，房间不算大，却紧紧凑凑坐着五六个人，随处可见各种古籍资料。

他年纪小，是最新进入古文化研究所食材部的成员。

这个部门并不讨好，甚至一度差点被解散，全靠他老师长期苦苦支撑，自从百年前新的联盟主席上任后日子才好过起来。

不知道想到了什么，牧德瑞一咬牙，拿着终端，朝向最里面那间办公室走去。