第126章 油香袅袅与议事微澜（1 / 2）
请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。
皇帝金口一开，效率自是惊人。不过两三日功夫，杭州知府便战战兢兢地领来了几位本地最有经验的榨油工匠，并备好了上等的油菜籽、花生与黄豆。行宫一侧临时清理出的偏殿内，俨然成了一个小型的榨油工坊。
沈桃被请至现场“指导”。面对几位眼神中带着困惑与敬畏的老工匠，她心中不免有些发虚。她哪里懂得具体的压榨工艺？不过是凭着现代人对于“古法压榨”的模糊印象和一些基本物理常识，结合这个时代可能有的技术，开始“理论指导实践”。
“老师傅，这菜籽是否需先炒制，激发其香，也便于出油？”
“石磨或木榨之力，是否可借用水力驱动，以求均匀持久？”
“蒸制环节的火候与时间，是否关乎出油率与油品？”
“榨取之时，包裹的草饼或麻布，是否需讲究厚薄与韧性？”
她并未给出确切的参数，而是抛出一连串关键问题，引导工匠们思考、讨论，并结合他们已有的经验进行尝试。工匠们起初还有些拘谨，但见这位娘娘言语温和，所问皆切中要害，渐渐也放开了，纷纷贡献出自己的经验，现场气氛变得热烈。
萧衍偶尔会踱步过来，安静地站在一旁观看。他看着沈桃与那些满手油污的工匠认真讨论，时而蹙眉，时而恍然，那专注的神情，与她在宫中莳花弄草、谈论养生时的娴静截然不同，却别有一种吸引人的光彩。
经过数次调整与试验，当第一缕清亮、带着独特植物芬芳的菜籽油从木榨缝隙中缓缓流出，汇聚到陶碗中时，偏殿内响起了一阵压抑的低呼。那油色金黄，气味清香，与平日惯用的、带着荤腥气的猪油迥然不同。
御厨立刻用这新出的素油，按照沈桃的建议，简单清炒了一盘时蔬，又用花生油凉拌了一道豆腐。
菜肴呈上，萧衍举箸品尝。清炒时蔬色泽碧绿，入口清爽，最大程度保留了蔬菜的本味，那淡淡的油香恰到好处，确实解腻开胃。凉拌豆腐更是滑嫩鲜香，别有风味。
“好！”萧衍眼中露出满意之色，当即下令，“此等素油，着杭州府设立官办作坊，专事生产，优先供应宫廷与官衙。其法需详细记录，择优推广至江南各地。”
圣旨一下，素油之名与制法，迅速在杭州乃至更广的范围内传开。一些嗅觉敏锐的商贾已然看到了其中商机，开始尝试仿效。可以想见，用不了多久，这清雅的油香，便会飘入更多寻常百姓家。
然而，新风气的兴起，总会伴随着旧观念的抵触。
几日后的行宫议事间隙，一位随行的、素以古板守旧着称的御史，终于按捺不住，出言质疑：
“陛下，臣以为此举有待商榷。猪油乃天地精华，滋养身心，千年沿袭，自有其理。此素油闻之虽有异香，然终究取自草木，其性寒凉未知，长期食用，恐有损龙体，亦恐带坏民间风气，使淳朴之民趋于浮巧！”
他话音一落，几位保守官员也纷纷点头附和。
萧衍尚未开口，坐在下首旁听的沈桃，见这人不仅质疑素油，言语间还隐隐有将“浮巧”之名扣在她头上的意思，心头一股无名火“噌”地就冒了上来。她本不欲在此时多言，但想到这东西若推广开来，对缺少肉食的平民百姓是多大的福音，却被这等腐儒横加指责，脾气顿时上来了。
她放下手中的茶盏，发出清脆的声响，引得众人侧目。只见安婕妤抬起头，目光清亮，直直看向那位御史，语气不再温婉，反而带着一丝锐利的诘问：
“这位大人，照您这么说，棉籽榨的油能做灯油，照亮黑夜，于百姓生计有益，您也不许用吗？”
不等对方回答，她语速加快，言辞愈发犀利：
↑返回顶部↑