第3章 她认出他了（1 / 2）
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早上五点半，天还没亮透，食堂的后门就开了道缝。
刘耀文背着书包走进去，身上还带着清晨的寒气。
他跟食堂主管打了声招呼，套上洗得发白的工装，就往自选窗口的后厨走。
后厨里已经飘着饭菜香，馒头在蒸笼里冒着热气，炒好的青菜和土豆丝盛在大铁盆里，油光锃亮。
负责自选窗口的张阿姨正拿着勺子搅拌土豆丝，看见刘耀文进来，头也没抬地说：
“来了？先去把手洗了，等会儿学生多了，你就负责打素菜，记住了，手别太实在。”
刘耀文洗完手过来，接过张阿姨递来的勺子，没明白“手别太实在”是什么意思。
六点半，学生开始多起来，窗口前很快排起了队。
第一个学生要了份青菜，刘耀文拿起勺子，满满舀了一勺，刚要往餐盘里倒，就被张阿姨用胳膊肘碰了一下。
“你这孩子，傻啊？”张阿姨压低声音，眼神往旁边的成本登记表瞟了一眼，“食堂要算成本的，一份青菜就给这么多，月底账怎么平？得抖，舀起来的时候多抖两下，剩下的才够卖。”
刘耀文握着勺子的手顿了顿，看着铁盆里还冒着热气的青菜，又看了眼学生期待的眼神，没动。
张阿姨急了，趁着下一个学生还没过来，亲自示范：“你看，这样——”
她舀起一勺青菜，手腕快速抖了三下，原本满勺的青菜掉了一半回铁盆，剩下的一点点铺在餐盘里，刚够盖住盘底，“这才叫会做事，懂吗？”
刘耀文没说话，默默记下了。
等张阿姨转身去盛汤，下一个学生要土豆丝时，他舀起一勺，故意放慢动作，等张阿姨的目光转过来，手腕轻轻抖了两下，掉了小半，看着分量不算多；
等张阿姨回头去忙别的，他再给下一个学生打时，手稳得很，满满一勺直接倒进去，还悄悄多补了一点。
就这么来回切换着，很快到了七点半。
学生少了，张阿姨过来检查铁盆里的菜，见还剩下不少，满意地拍了拍刘耀文的肩膀：“不错不错，学挺快，明天还这么干。”
刘耀文点点头，脱下工装，揣着刚结的二十块钱，往教学楼跑。
中午下了课，刘耀文又来食堂兼职，还是负责自选窗口。
刚站定没多久，就听见身后传来一个熟悉的声音，带着点漫不经心的软：“阿姨，要一份糖醋排骨，再来一份清炒西兰花。”
刘耀文回头，正好看见凌未曦站在窗口前。她今天穿了件白色的针织衫，头发扎成高马尾，手里拿着个银色的餐盘，正低头看着铁盆里的菜。
显然，她没认出穿着工装、戴着帽子的刘耀文，只是把餐盘往前递了递：“麻烦快点，我赶时间。”
张阿姨刚要伸手，突然想起什么，对刘耀文说：“你来吧，练练手。”
刘耀文拿起勺子，舀了一勺排骨，刚要往餐盘里倒，凌未曦突然“咦”了一声，目光落在他的手上。
他早上串肉串时被签子扎的伤口还没好，指尖贴着块创可贴，边缘有点卷边。
“你的手……”凌未曦皱了下眉，还没说完，刘耀文已经把排骨倒在了她的餐盘里。
大概是没控制好，排骨的分量比平时多了两块，张阿姨在旁边瞪了他一眼，他没理会，又去舀西兰花。
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