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第57章 处理猪肉-熬猪油(2 / 2)

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众人听了都纷纷点头,看向马可的眼神里满是赞赏,这下总算不用担心肉放坏了。

马可被夸得有些得意,接着说道,

“而且这法子还没腊肉那麻麻烦,吃的时候用用使劲煮,煎好的肉从里里捞出来,直接切片就能炒,方便得很。”

凌昆想了想,补充道,

“剩下的肉就按这法子处理,今晚先让大家把肚子填饱,明天咱们再琢磨用海水炼盐的事。”

众人齐声应好,干劲更足了。山洞里弥漫着忙碌又期待的氛围,跳动的火光映照在每个人脸上,眼里都闪烁着对这顿丰盛晚餐的向往。

之前切好的猪肉块太大,煮起来不方便,还得再改改刀。

吕东拿起刀,将肉块切成巴掌大的小块,这样既能方便煮的时候去净血水,往后吃的时候拿起来也顺手。

他手脚麻利,没一会儿就把剩余的肉块都切好,整整齐齐码在一旁备用。

角落里的嘟嘟似乎也闻到了肉香,感受到了即将开饭的喜悦,尾巴在地上轻轻拍打,发出“啪嗒啪嗒”的声响,时不时抬头往灶台那边瞅两眼,喉咙里发出小声的呜咽,像是在催促。

千代清雅安静地站在角落,双手抱臂,看着众人有条不紊地忙碌,火光在她脸上跳跃,嘴角不自觉地勾起一抹浅浅的笑意,眼神里带着几分暖意。

马可一边哼着不成调的小曲,一边用竹漏勺把熬好的猪油渣捞出来,倒进不锈钢碗里。

油渣捞出后,锅内金黄的猪油泛着诱人的光泽,还在微微冒着泡。

凌昆早就盯着那碗油渣了,这会儿见捞出来了,伸手就想去拿。

刚捏起一块,滚烫的温度就顺着指尖传来,他赶紧把油渣抛到另一只手上,两只手来回倒腾着,嘴里不停地“呼呼”吹气。

等感觉温度降下来些,刚要往嘴里塞,突然想起诸葛云,转头问道,

“师傅,您先尝尝?”

诸葛云笑着摆了摆手,

“你这小子,还挺孝顺。我不急,你先吃吧。”

凌昆这才把油渣放进嘴里,牙齿轻轻一咬,“咔嚓”一声,酥脆的口感伴随着浓郁的油香瞬间在舌尖散开,咸香中带着点焦脆,好吃得让他忍不住眯起眼睛,细细咂摸起来。

千代清雅在一旁看得眼都直了,瞪着圆溜溜的大眼睛,一脸期待地看着凌昆,小声问道,

“欧尼酱,好吃吗?”

凌昆嘴角还沾着细碎的油渣,笑着点了点头,

“好吃,特别香。”

“我也想吃。”

千代清雅的声音软糯糯的,带着几分撒娇的意味,眼睛亮晶晶地望着他。

凌昆被她逗得一笑,连忙又拿起一块油渣递过去,

“给。”

千代清雅小心翼翼地接过来,凑到嘴边轻轻咬了一小口,清脆的咀嚼声在安静的角落里格外清晰。

她满足地叹了口气,眼睛弯成了月牙,嘴角沾了点油星子也不自知。

周远和羽微在旁边看得直咽口水,眼神里满是羡慕,喉咙里“咕咚”一声,又一声,眼睛一眨不眨地盯着那碗油渣。

老周看在眼里,忍不住打趣道,

“想吃就拿两块尝尝,别总站着看。”

两人不好意思地挠了挠头,脸颊泛起羞涩的红晕,可目光依旧像黏在了碗里的油渣上,仿佛多看几眼就能缓解腹中的饥饿。

凌昆见他们这样,索性端起碗递到他们面前,

“别客气,想吃就拿。”

两人对视一眼,犹豫了一下,还是各自小心地抓了两块油渣。

刚咬下一口,酥脆的口感和浓郁的香味就在嘴里炸开,周远嘴里塞得满满当当,含糊不清地感叹,

“太香了,这是我在岛上吃过最好吃的东西!”

羽微也连连点头,眼角甚至因这突如其来的美味泛起了泪花。

她怎么也没想到,跑出来还能吃到肉,而且这么香。

这也难怪当初阿龙会拦路抢鹿肉——对那些有本事的人来说,想吃肉总能有办法搞到,海里的鱼、岸边的海螺,不管是什么肉,能解馋的就是好东西。

可对于他们这些没本事的人来说,在这荒岛上能填饱肚子就已经很难了,更别说吃肉了。

此刻看着众人有条不紊地处理野猪、准备美食,周远与羽微心中满是庆幸,庆幸当初误打误撞来到这个山洞,遇到了这群愿意接纳他们的人。

凌昆这时才想起来,还有几只野猪仔。

在几人合力之下,把那些吓坏的野猪仔,直接赶到了山洞的角落里,然后用木板隔挡的起来。

弄完这些后,凌昆才心满意足的再次拿着油渣吃了起来。

袁媛和沈漫歌见他们吃得香甜,也忍不住走过来,伸手从碗里抓了几块油渣。

清脆的咀嚼声、欢快的笑声交织在一起,山洞里暖意融融,连空气都仿佛染上了香甜的味道。

马可手脚麻利地拿起切好的肉块,直接往大锅里放,直到锅里堆得差不多了才停手,剩下的肉打算等下一锅再煮。

一个半小时后,第一锅煎好的肉干新鲜出炉,色泽红亮,看着就跟市场上卖的烤猪肉一样诱人。

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