第341章 披萨他姥姥（1 / 2）

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与林熠的聊天让阿姨想起了小时候的事情，小时候的中秋，母亲做的月饼就是这样。

看着阿姨正在调的馅料，林熠不禁好奇起来。

“阿姨，这个是核桃大枣，坚果馅，那这个是什么馅？闻着有点像糖。”

闻言，阿姨笑着回答“没错就是白糖、红糖稀释后的产物。”

“那个时代，消息闭塞，这种月饼别的地方有没有我不清楚，但在我们村子，家家户户都会做。”

“以前那个时候白面和糖都是稀罕物。”

“核桃大红枣更是过年才有可能见到的东西。”

“那个年代，每逢中秋，比较富裕的家庭会在供销社买月饼。”

“嫌麻烦的会用大枣与核桃当馅料自己做。”

“普通人家就用红糖或白糖加水和面粉稀释当馅料。”

“记忆里，我妈就是用的这种稀释过后的糖当月饼馅料的。”

第一次见这种月饼，林熠觉得挺新鲜，拿起一块用糖做的馅料尝了口。

“嗯？阿姨，这个馅不错啊。”

“稀释以后比较清甜，不至于甜的发齁，这个挺好的。”

“阿姨怎么想起做这种月饼的？”

阿姨笑着回答“前几年，我是在家做好带来吃的。”

“后来被小姐看到了，问我这是什么。”

“我告诉小姐是月饼的时候，小姐也露出了惊讶的表情。”

“小姐觉得还不错就让我每年在这里也做做。”

“以前我做的都是糖馅，看小姐喜欢吃我又做了大枣核桃的。”

“后来我发现这种坚果的也不错，所以就试了试，所以我这每年都会给小姐做这种月饼。”

林熠点点头“确实还不错，至少我很喜欢。”

“我很期待一会月饼蒸出来是什么样子的。”

见林熠也喜欢吃，阿姨开心的笑了。

月饼进蒸笼前，阿姨又在月饼上画了起来。

看着月饼上落下的花和兔子，林熠再次惊讶。

“阿姨，您这手艺真好，在面上居然能画的这么好。”

“这个是花，这个是兔子吧？”

阿姨笑着点头“没错，这种月饼不做点装饰蒸出来就像大白饼。”

“在以前那个年代，供销社的月饼上是有图案的。”

“那些都是食品厂用模子印出来的。”

“普通人家没有月饼模子就只能自己画。”

“以前我妈妈会画年画，她每年中秋也会在月饼上画牡丹花和兔子。”

“我小时候感兴趣，跟妈妈学了不少。”

阿姨嘴上说着，手上画着，一点都没闲下来。

很快，三个不同馅料约十二寸大的月饼便被阿姨放进了蒸笼。

这时候，林熠也开始做起了自己的月饼。

这次他买的材料足够，做的也比上次多。

看着他熟练的动作，阿姨眼里满是笑意。

她是没想到这种圈层中居然还有人会亲手做这些东西，而且做的很好。

经过一段时间的等待，不管是蒸的还是烤的，差不多都可以出炉了。

楼梯看了半天的林曦实在是忍不住跑了出来。

她迫不及待的来到厨房门口。

“哇！阿姨、哥哥你们这做的是什么月饼啊？怎么这么香！”

看到妹妹发亮的眼睛，林熠哪还能不知道她在想什么。

大馋鬼肯定是馋了。