第263章 小兕子吵着要吃炸鸡（1 / 2）

请关闭浏览器的阅读/畅读/小说模式并且关闭广告屏蔽过滤功能，避免出现内容无法显示或者段落错乱。

“你想不想尝尝？”

李丽质看了眼平板上那块金灿灿的东西。

“那是什么做的？”

“鸡肉。”

“鸡肉？”她皱眉。“鸡肉为什么长这个样子？”

“加工过了。裹上粉。用油炸。”

“炸？”

“对。大唐应该也有炸这个做法吧？”

她想了想。“有。油炸面点。”

“差不多的原理。只不过后世把它做到了极致。”

小兕子已经等不及了。抱着平板蹭到陆行舟脚边。

“哥哥做嘛！哥哥会做的对不对！哥哥什么都会做！”

“别拍马屁。”

“兕子不是拍马屁！兕子是说真心话！”

他低头看着那张仰起的小脸。大眼睛水汪汪的。嘴唇微微撅着。

“行。”他投降了。“做。”

“耶！”

小兕子蹦了起来。像只兴奋的小兔子。

李丽质站起来。跟着他走进厨房。

“你真的会做？”

“我在这个岛上待了三年。什么都得自己做。炸鸡这种基础操作，闭着眼都行。”

他拉开冰柜。从里面拿出一块冻鸡胸肉。

“冷冻的。品质没有鲜肉好。但够用了。”

他把肉放进水池里解冻。然后转身。从柜子里翻出面粉、淀粉、面包糠。

还有一瓶红色的东西。

“这是什么？”李丽质指着那瓶红色液体。

“番茄酱。”

“番茄？”

“一种果子做的酱。酸酸甜甜的。配炸物特别好。”

她拿起来看了看。瓶身上印着花花绿绿的字。一个都不认识。

“这些字——”

“英文。另一种文字。你不用管。就知道这是蘸酱就行。”

她放下瓶子。靠在厨房门边。看着他忙活。

解冻。片肉。用刀背拍松。

他的动作很快。刀法利落。跟切那些精密仪器上的线缆一样精准。

“你在哪里学的做饭？”

“部队里。退役之后自己瞎琢磨。驻岛三年没人管饭，不学就饿死了。”

“部队是什么？”

“就是——军队。”

“你是军人？”

“以前是。现在退了。”

她看着他的背影。宽肩窄腰。动作干脆。

军人。

难怪。

她早就觉得他身上有一种——和宫里那些文官完全不同的气质。不是学来的从容。是经历过什么之后。沉淀下来的笃定。

“腌制要等一会儿。”他在鸡肉上撒了盐、黑胡椒、一点点料酒。“你们先去看会儿视频。我准备其他的。”

“我想在这里看。”

“看我做饭？”

“看你做那个——炸鸡。”

他转头看了她一眼。

她表情很认真。不像开玩笑。

“行。那你站好别挡道。”

“我什么时候挡过你的道。”

“每次你站在厨房门口的时候。”

她往旁边挪了两步。下巴微扬。

“这样总行了吧？”

“勉强。”

十五分钟后。

鸡肉腌好了。

他开始裹粉。

先过一层干面粉。再蘸蛋液。最后裹上厚厚的面包糠。

每一步都很仔细。面包糠压实了。抖掉多余的碎屑。

“为什么要裹这么多层？”

“这样炸出来才会酥脆。外面酥。里面嫩。口感才对。”

“大唐的炸物没有这么多讲究。”

“所以大唐的炸物没有这么好吃。”

她哼了一声。

油温上来了。他试了一下。筷子放进去。周围立刻冒起密集的小气泡。