第136章 这一锅粥，才是精华（1 / 2）
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餐桌上，巨大的蓝色龙虾壳静静地躺在那儿，旁边是吃得干干净净的瓷盘。
林薇站起身，一边收拾碗筷，一边看向苏宇。
“宇哥，那这个虾壳我拿去扔了吧？”
“扔了？”
苏宇正拿着湿毛巾擦手，听到这话，眉头微微一挑。
“这可是S级蓝龙虾的头，整只龙虾最鲜美的地方都在这儿，扔了它，这三万块就等于扔了一万五。”
林薇的手僵在半空，眼神里满是错愕。
“啊？可是……肉不是都吃完了吗？这壳这么硬，也没法吃啊。”
她在心里嘀咕：难道这硬邦邦的壳也能嚼碎了咽下去？
“看着。”
苏宇站起身，从林薇手里接过那个硕大的龙虾头。
“童童，还吃得下吗？”
童童正捧着圆滚滚的小肚子，听到苏宇的话，立马坐直了身子。
“吃得下！苏叔叔做的，童童有两个肚子装！”
苏宇嘴角勾起一抹弧度，转身走向开放式厨房。
“那就在这儿坐好，真正的压轴菜，现在才开始。”
林薇看着苏宇的背影，心里充满了疑惑。
压轴菜？
刚才那盘如梦似幻的刺身，难道还不是压轴？
她重新坐回椅子上，目光紧紧追随着苏宇的动作。
厨房里。
苏宇将龙虾头放在案板上。
这只蓝龙虾的头极其巨大，里面蕴含着丰富的虾黄和虾脑。
“咚！”
厚重的斩骨刀落下，发出一声闷响。
苏宇手起刀落，动作干脆利落，没有丝毫拖泥带水。
坚硬的虾头被一分为二，露出了里面金黄色的内脏。
“起锅。”
苏宇心里默念一声。
随着燃气灶被点燃，蓝色的火焰舔舐着锅底。
他往锅里倒了一点底油，随后放入切好的姜丝。
“滋啦——”
姜丝在热油中翻滚，爆发出辛辣的香气。
苏宇抓起处理好的龙虾头和虾壳，直接丢进锅里。
原本蓝色的虾壳，在接触到高温油脂的瞬间，开始迅速变色。
“要变红了！”
一直盯着厨房看的童童指着锅里喊道。
林薇也看呆了。
她看到苏宇拿着锅铲，不断地按压着虾头。
随着他的动作，一股浓郁到近乎霸道的鲜香味，开始在空气中弥漫。
那是虾油的味道。
但这股味道比林薇以前闻过的任何海鲜都要浓烈十倍、百倍。
“好香……”
林薇忍不住吸了吸鼻子。
刚才吃刺身时，那是清冷的鲜甜。
而现在，这股经过高温激发的油脂香气，带着一种温暖的、直击灵魂的厚重感。
苏宇看着锅里。
红亮的虾油已经渗了出来，将锅底染成了一片金红。
“差不多了。”
苏宇心里判断着火候。
他转身，从旁边的砂锅里盛出一碗早就备好的白粥。
这是他之前用顶级丝苗米熬制的，米粒已经开花，粘稠度刚刚好。
“哗啦——”
白粥倒入锅中。
原本雪白的米粒，瞬间被金红色的虾油包裹。
苏宇转小火，盖上锅盖。
“咕嘟……咕嘟……”
厨房里安静下来，只剩下砂锅里汤汁沸腾的声音。
“宇哥，这是……海鲜粥？”
林薇有些不确定地问道。
“龙虾泡饭。”
苏宇靠在流理台边，看着冒着热气的砂锅。
“刺身性寒，吃多了胃会凉。最后用一碗热腾腾的龙虾头油泡饭溜缝，这顿饭才算圆满。”
林薇心里一颤。
她看着苏宇那张平静的侧脸。
这个男人，不仅厨艺好，心思竟然也这么细。
他是怕童童刚才吃了太多生冷的刺身会拉肚子吧？
五分钟后。
苏宇揭开锅盖。
一股白色的蒸汽腾空而起，随后迅速消散。
取而代之的，是满屋子的金光。
锅里的粥已经变成了诱人的金红色，每一粒米都吸饱了蓝龙虾的精华，晶莹剔透，饱满油润。
苏宇撒上一小把切得极细的香芹碎。
红与绿的碰撞，瞬间点亮了视觉。
“来，一人一碗。”
苏宇盛了两小碗，放在托盘里端了出来。
童童早就迫不及待了，她抓起勺子，甚至顾不上烫，直接舀了一勺送进嘴里。
“呼……呼……”
小丫头被烫得直吸气，却舍不得吐出来。
“慢点吃。”林薇赶紧帮女儿吹了吹。
童童囫囵吞下，眼睛猛地瞪圆了。
“妈妈！这个比刚才那个还要好吃！”
童童挥舞着勺子，小脸激动得通红。
“刚才那个是凉凉的甜，这个是热热的香！好鲜啊！”
林薇看着女儿夸张的表情，心里也充满了好奇。
真的有那么好吃吗？
她端起碗，轻轻吹了吹热气。
金红色的粥水表面，漂浮着一层薄薄的虾油。
林薇喝了一小口。
轰！
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