第129章 民工兄弟的破防瞬间（1 / 2）
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苏宇将餐车的支撑架打好，随后转身洗手，开始处理系统提供的顶级食材。
今天的任务量是五百份，对于做工精细的卤肉饭来说，这是个不小的工程。
先是处理主料。
那一整块五花肉摆在案板上，红白相间，层次分明。
苏宇伸手按了按，肉质紧实，回弹迅速。
“五层肥五层瘦，这系统选猪的眼光确实毒辣。”
苏宇心里想着，手上的动作却没停。
他并没有为了赶时间而乱剁一气，而是耐心地将五花肉切成大小均等的小长条。
切好的肉条被倒入冷水锅中，随着水温升高，血沫浮出，苏宇熟练地撇去浮沫，将肉条捞出沥干。
接下来是炒糖色。
冰糖在热油中慢慢融化，从透明变成琥珀色，再变成深红色。
苏宇看准时机，将肉条倒入锅中。
“滋啦——”
油脂与高温接触的声音瞬间炸响。
他快速翻炒，让每一块肉条都裹上红亮的糖色，随后倒入系统特制的陈年老卤，再加入没过肉面的清水。
大火烧开，转小火慢炖。
最后，他将一百颗剥好的鹌鹑蛋和早已准备好的油炸洋葱酥倒进锅里。
盖上锅盖。
苏宇看了一眼时间，接下来就是等待时间的魔法了。
……
……
工地另一边。
包工头老张带着几个工友，手里拿着不锈钢饭盆，正往这边凑。
刚才那辆跑车开进来的时候，他们就在议论，现在看到这年轻人真就在这尘土飞扬的地方架起锅做饭，更是觉得稀奇。
“张哥，这那车我看过短视频，叫什么风神，好几千万呢。”
旁边的小工大刘咽了口唾沫，眼睛还粘在那辆车上抠不下来。
“几千万？”
老张瞪大了眼睛，随后又看向正在灶台前忙活的苏宇，一脸的不理解。
“开几千万的车来给咱们做饭？这富二代是不是脑子让驴踢了？还是搞什么整蛊直播呢？”
“过去瞅瞅不就知道了。”
大刘虽然嘴上说着车，但鼻子却忍不住抽动了两下。
“不过张哥，你别说，这味儿确实有点东西，比咱们食堂那大锅菜香多了。”
几个人走到餐车前。
老张先是看了一眼那个写着价格的小黑板。
至尊卤肉饭：99元/份。
老张的脚步猛地顿住，眉毛瞬间拧成了一个疙瘩。
“九十九？”
他指着那个牌子，转头看向身后的工友，语气里全是不可思议。
“我没看错吧？一份盒饭卖九十九？”
“张哥，你没看错，确实是九十九。”
大刘也是倒吸一口凉气，捂住了自己的口袋。
“这一顿饭干进去我半天的工钱？这哪是卖饭啊，这是抢劫吧？”
“走走走，赶紧走。”
老张一脸晦气地摆摆手，转身就要走。
“我就说这富二代没憋好屁，这是拿咱们穷开心呢？”
“就是，咱们累死累活一天才赚多少，谁舍得吃这个。”
其他工友也纷纷附和，脸上带着被冒犯的怒气。
然而，就在他们转身的一刹那。
苏宇掀开了锅盖。
一股浓郁到几乎实质化的肉香，瞬间随着热气在这个小小的空地上炸开。
那是油脂混合着酱香，经过长时间炖煮后产生的复合香气，霸道地钻进了每一个人的鼻孔里。
老张迈出去的脚，硬生生地停在了半空中。
他的喉结不受控制地上下滚动了一下。
肚子里的馋虫像是被这一股香味瞬间唤醒，发出了雷鸣般的抗议声。
“咕噜——”
这一声响动在安静的工地上显得格外清晰。
老张老脸一红，但他发现身后的几个工友比他也好不到哪去，一个个都定住了，脖子僵硬地往回扭。
“这也太香了吧……”
大刘喃喃自语，眼神直勾勾地盯着那口大锅。
锅里，红亮的汤汁正在咕嘟咕嘟地冒泡。
肥瘦相间的肉条已经炖得软烂，随着气泡的翻滚微微颤动，鹌鹑蛋变成了诱人的深褐色，洋葱酥已经完全融化在汤汁里。
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