第62章 卤香飘满街（2 / 2）
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后街铺子改为两间。
左间门楣：平安药铺。
右间门楣：秦氏卤味。
灶房内五口大铁锅一字排开。
黄昏时分，修缮彻底完工。
秦峥站在门口打量了一番，转身对众人道：“大家准备好，明天，店铺开张。”
……
翌日清晨。
清水镇后街，晨雾尚未散尽。
“砰——”
两扇门板被同时推开，秦氏卤肉店正式开张。
灶膛里柴火点燃，三口大铁锅咕噜噜翻滚起来，卤汤沸腾，肉香如潮水般从铺子里涌出，顺着街道向四周扩散。
“好香啊！”
“这是什么味儿？没闻过！”
“像肉香，又像药香，混在一块儿，勾人得很！”
卤肉的香味极具穿透力，街上来往的行人、周边百姓、远处商铺的掌柜伙计，纷纷停下脚步，鼻子朝这边使劲嗅着，下意识挪动脚步向这边聚拢。
原本冷清的后街，不过半盏茶功夫便热闹起来。
卤肉铺外很快围了一圈人，议论纷纷。
“走走走，过去看看！”
秦铁柱站在铺子门口，深吸一口气，按照背熟的稿子，扯开嗓子开始吆喝——
“走过的路过的，老少爷们儿！咱秦氏卤肉，独家秘方，卤出来的肉能香掉你的舌头！
肥而不腻，瘦而不柴，味道堪称一绝。虽然贵那么一丢丢，但物有所值。买一点尝尝，买不了吃亏，买不了上当！”
洪亮的嗓门带着股江湖气，在街上回荡。
有人被吆喝声吸引，又有人被香味勾来，渐渐围了里三层外三层。
“掌柜的，来二两尝尝鲜！”一个青衫武者挤上前。
秦峥亲自操刀，从锅中捞出一块卤得透亮的野猪肉，放在案板上利落切块。
刘红梅用油纸包好递过去。
那武者接过，咬了一口，眼睛瞬间直了。
“好，好肉！这味道绝了，再给我来半斤！”
第一个人开口，便如决堤之水。
“给我来四两！”
“俺要半斤！”
“来一斤，分开装，带回去给家里人尝尝！”
人群涌动，很快排起了长队。
秦大牛站在铺子外，双臂抱胸，如铁塔般镇着场子，有人往前挤便低喝一声，秩序立稳。
秦峥在灶台前切肉上秤，手法利落，刘红梅包肉打下手，秦小兰坐在柜台后收钱，铜钱叮当入匣，配合默契至极。
一上午下来，百多斤卤肉竟销售一空。
刘红梅清点钱匣，低声报数：“一共卖了十九两七钱银子，还有三百多文铜钱。”
秦峥暗自盘算。
这还只是半日，且留了猪头、猪蹄、里脊、排骨等好货没卖，加起来也有百多斤了。
猪头猪蹄可以单独卤制加价，里脊切片做精装，排骨论根卖，猪皮炼膏，或当皮子卖，獠牙更是能卖给药铺当材料。
再卖个几十两银子不在话下。
日头渐高，卤肉售罄，排队的人还不愿散。
“掌柜的，明天还有没有？”
“有，明天多卤两锅！”秦铁柱扯着嗓子回道。
秦峥站在灶台前，望着翻滚的卤汤，心中已有盘算。
药铺安身，卤肉扬名，辅以山货买卖。只要根基扎稳，这清水镇便是他真正的起点。
至于那些暗地里的势力争斗……
他目光微冷，瞥了一眼临江镇的方向。
手中刀未钝，心中火未熄。
谁敢伸手，来惹事，他秦某人便剁了谁。
灶膛里柴火噼啪作响，卤汤咕咚咕咚翻滚，香气正浓，整条街道卤香飘荡，烟气袅袅，引得无数路人驻足回味。
无人察觉，后街幽深小巷的阴影之中，一双阴恻恻的眼睛，正死死盯着“秦氏卤味”的招牌，寒光闪烁，不怀好意。
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