第107章 给林欣悦的小甜品（2 / 2）
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真要说可能还是卤菜卤肉这些卖的好一点。
一个是卤牛肉老食客都已经吃了有一段时间，而且价格相对偏高。
但是其他的卤菜卤肉就不一样，最主要就是比较平价！
这也意味着有更大的客户群体。
这时候李清也是想起来，一直说要给林欣悦一个小惊喜还一直没有实现。
正好现在还有空，店里也就石一大叔一个人。
李清打算做一个可爱的小兔包，这种也是比较受到女孩子喜爱。
首先就是需要红豆沙，然后包出一个形状。
先把红豆蒸上，李清这里使用的是高压锅，毕竟这是临时起意。
半个小时后，十几个豆沙小兔子就做好了，接着上蒸笼就可以。
十分钟后，热腾腾的一盘‘小兔子’就被端到林欣悦面前。
“哇，好可爱的小兔子，都不是很忍心下嘴。”
林欣悦左看看，右看看，怎么看都觉得好可爱。
“里面是豆沙馅，甜甜的很好吃，不过要小心烫哦。”
李清话还没说完，李欣悦就吐了吐舌头，赶紧拿起杯子喝了口水。
“好吃！”
换过来的林欣悦吹了吹手上一只耳朵被咬掉的小兔子，吃了起来。
接着就是教赵明做海鲜炒饭。
他的虾仁炒饭已经是不用李清每天看着，很多的问题只有经过足够多的时间才能解决。
后面李清就打算间隔一个星期再看看赵明的虾仁炒饭做的怎么样，现在就先好好学习海鲜炒饭。
“老师，我有一个问题。”
赵明正在处理海鲜炒饭的食材。
“你问吧。”在旁边看着的点了点头说道。
“昨天有个食客问我，感觉海鲜炒饭不就是虾仁炒饭加了点鱿鱼，扇贝或者其他海鲜吗？”
将手中处理剩下的食材垃圾扔掉，赵明接着说道。
“一开始我自己心里就直接给出了答案，两种食物味道都不同，怎么可能那么简单。但是回去后忽然好型感觉多放几种食材虾仁炒饭的虾味也就没那么重了。”
虽然赵明还没有说的很完整，但是李琴工业化师大概明白了他的问题。
“我先问你，虾仁炒饭为什么要叫虾仁炒饭？”
毫无疑问这是一个非常简单的问题。
“因为里面有虾仁，有虾的味道。”
赵明立即就回答道，但是总感觉这个问题是不是太简单了。
“那牛肉炒饭为什么叫叫牛肉炒饭？”
一个同样简单的问题。
“因为有牛肉啊。”
赵明也是瞬间回答道。
最后一个问题，李清微笑着问道。
“那么我做的蛋炒饭，外面随便一个人做的蛋炒饭他们是同一个东西吗？”
“是。好像又不是。”
这最后一个问题一下子给赵明问懵了。
“我觉得海鲜炒饭和虾仁炒饭都只是一个名字而已，当然怎么想都行，哪怕我们做出来的更好吃也叫这个名字，我们只需要做好我们擅长的美食就行。”
说完李清示意了一下赵明，继续接下去的步骤。
“好的。”
看着赵明从头到尾做一遍，接着李清也是做了一遍示范，就开始准备今天的午饭。
赵明则是继续在旁边练习。
前面李清给他纠正了几个点，在看李清做的时候也注意到自己迷惑的几个操作。
李清开始打算做今天的午餐。
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