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第20章 分肉(2 / 2)

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赵铁军头也没抬:少不了你的。滚回去送肉,别让你妈等急了。

王建军抱着肉一溜小跑走了。赵铁军继续切肉,把板油单独分出来搁在一只大搪瓷盆里,回头炼猪油用。他把心肝肺也单独收好,心肝留着给林秀兰炖汤补血,肺回头跟猪肠一起煮熟了拌糠喂黑风。翻洗干净的猪肠盘成圈用盐搓了两遍,用草绳挂起来晾着,回头灌血肠用。

切完了肉,赵铁军把分好要卖的肉块用干净的玉米皮一一裹好,搁在背篓里,盖上一层干草防灰。自家吃的肉拿盐抹了表面码在灶房墙角的一只大陶盆里,盆口盖着木板,防猫防狗。板油装进另一只盆里,等着下午炼油。

赵万山不知什么时候从灶房出来了。他端着一只碗,碗里装着大半碗苞米烧,走到赵铁军面前,把碗往儿子手里一塞。赵铁军接过来抬头看他爹,赵万山没看他,眼睛看着院子里那头已经被拆得差不多的猪,下巴微微抬了一下,像在说。

赵铁军仰脖子灌了一口。苞米烧还是那股子冲劲,从嗓子眼一路烧到胃里,辣得他眉心跳了一下。赵万山把碗接回去,自己也闷了一口,然后把碗往灶台上一搁,转身走回院子里蹲下,捡起赵铁军切肉时削下来的几块碎骨和筋头,凑成一堆用干草包了拎起来。

这些给黑风。他说了一句,弯腰把草包放在黑风面前。黑风原本蹲在院子角落里看着人来人往,这会儿凑过来低头闻了闻草包里的碎骨头,抬头看了看赵万山,然后低头叼住一块嚼了起来,尾巴尖扫了扫地面。赵万山蹲在旁边看了一会儿,伸手在狗脑袋上拍了一下,不重,黑风的耳朵往后压了压,没躲,又低头啃骨头了。

赵铁军站在灶房门口看着他爹蹲在院子里喂狗的侧影,花白的头发在午后的日光里亮得晃眼。上辈子这个时候他爹已经不在这个院子里了,也看不见黑风,更看不见孙子。他现在离赵大山出生还有好几个月,但赵铁军已经把日子往前推了一大截。这头猪让这个家从悬崖边上拽回来了,未来的几年里,他还要把拽得更远。

灶房里赵母开始切肉下锅了。她把一块肥瘦相间的肋条肉切成大块,冷水下锅焯了一道,换了清水重新煮,丢了几块老姜进去去腥。锅盖一扣,火调小,热气开始沿着锅沿往外冒,一股子肉香从灶房的门缝和窗缝里往外钻,把院子里的空气都熏得有了油水味儿。

中午别走了。赵铁军冲院子里蹲着的人说了一句,回头进了灶房。赵母正在案板上切葱姜蒜,抬头看他进来,手上不停:你把那盆板油搬过来,水烧开了焯一下,下午我炼油。

赵铁军弯腰去搬那盆板油的时候,林秀兰从里屋出来了。她换了一件干净的布褂子,头发重新梳过,坐在灶台边的小板凳上,手里拿着一张旧报纸叠东西玩。赵铁军搬着盆路过她身边的时候停了半步,低头看了一眼她手底下的纸,叠了一只小纸船,搁在膝盖上,船头冲着灶台的方向。

给大山叠的?赵铁军问。

林秀兰抬头笑了一下:闲着没事,等你爹妈忙完。她把小纸船端起来转了转,等他大了给他玩。

赵铁军没多说,搬着板油盆走到灶台边放下。院子里赵万山把碎骨头喂完了,站起来拍了拍手上的渣子,背着手走到灶房门口往里看了一眼。锅盖沿上热气腾腾的,赵母正往锅里丢干辣椒和八角,香味浓得直冲鼻子。赵万山的嘴角动了一下,没说话,转身走回里屋去了。过了一会儿里屋传来他翻箱倒柜找什么东西的动静。

黑风趴在灶房门口,脑袋搁在前爪上,眼睛半眯着。锅里的肉炖得咕嘟咕嘟响,灶膛里的火光映在它乌亮的皮毛上,一闪一闪的。赵铁军蹲在灶台边往灶膛里添了一根柴火,火光把他半边脸照得红亮亮的。他添完了柴火站起来,看见林秀兰还在叠她的纸船,手指头捏着纸角折来折去,侧脸上带着一点她不自知的笑意。

灶房里的肉香味越来越浓了,从门口飘出去,顺着风绕过老榆树的枝桠,飘遍了半个黑熊沟屯。

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