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第15章 后世百姓吃饭太豪横(2 / 2)

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再之后,是香煎乳饼。

表面煎得金黄,奶香浓郁。

清炒豌豆尖颜色青翠,刚一上桌,便带着鲜嫩清气。

最后是一碗云腿春笋汤。

汤色清亮,笋片薄而嫩,香气温和。

除了黄焖鸡带一点辛香,其余几道都清淡温润。

甄宓看得出来,这是林渊特意照顾她的口味。

林渊将筷子递给她。

“尝尝。”

甄宓夹起一块云腿豆腐。

豆腐入口极嫩,火腿的咸鲜慢慢散开,没有半点豆腥。

她又尝了一口豌豆尖。

清脆爽口,带着一点草木鲜甜。

这几道菜未必比世家大宴更奢华。

可它们热乎、干净、滋味分明。

更重要的是,这样的饭菜,在这里似乎只是寻常一餐。

甄宓慢慢放下筷子,拿起桌上的纸巾,轻轻按了按唇角。

指尖触到那柔软细白的纸,她终于忍不住抬头。

“林君。”

她轻声问:“方才在银行,你所用之笔,为何不用研墨?”

林渊放下筷子。

“那叫中性笔,也算硬笔的一种。笔芯里有墨水,写字时不用临时研墨,用完换一根笔芯即可。”

他又指了指桌上。

“纸也分许多种。银行里的表格用来书写,鞋盒上的纸用来标记,桌上这种叫纸巾,做得柔软些,专供擦拭。”

甄宓垂眸看着那张纸。

甄氏为中山大族,家中不缺典籍。

她自幼见惯竹简与缣帛,也见过蔡侯纸。

只是她见过的纸,色泽发黄,质地粗厚,遇墨易洇。

若要精抄典籍,仍远不如缣帛体面。

可眼前这纸,细白、平整、轻软。

一张又一张,裁得几乎完全相同。

她轻声道:“我曾见过蔡侯纸,却远不及此物洁白细腻。为何后世之纸,能做到这般地步?”

林渊神色认真了些。

“蔡伦在后世评价极高,称得上改变天下读书方式的人。”

甄宓抬眸。

林渊继续道:“在他之前,读书写字多用竹简或缣帛。竹简沉重,缣帛昂贵,寻常人家很难负担。”

“蔡伦改良造纸术,用树皮、麻头、破布、旧渔网这些廉价材料造纸。”

“在你看来,那纸或许仍粗糙。但它让书写材料第一次有了大规模变廉的可能,也让贵族对典籍的垄断被撬开了一道缝。”

甄宓听得动容。

她生于世家,比寻常人更明白典籍意味着什么。

书在谁手里,学问便在谁手里。

学问在谁手里,仕途、名望、家族传承便在谁手里。

若纸能变得便宜,天下寒门便有了读书的机会。

蔡侯此举,确实功德深远。

她郑重道:“蔡侯之功,造福万代。”

林渊点头。

“后世文化能走到今天,离不开他开出的这条路。”

甄宓又问:“可木竹皆坚,如何能化作这般轻软之物?”

林渊笑了笑。

“因为后世沿着他的路,又走了很远。”

“我们用木材做原料。先把木材处理成细浆,再洗净杂质,铺平成薄片,用巨大的设备压干、烘干。”

“最后裁切出来,便是你看到的这些纸。”

甄宓听得很慢。

可她抓住了最关键的一点。

后世造纸,已经无需匠人一张张手捣手抄。

那是成千上万张,一起造出来。

她低头看着桌上那叠纸巾,忽然意识到一件事。

在这个时代,连擦手之物都能用纸。

那用来读书写字的纸,又该多到何等地步?

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