第169章 搬家前准备(2 / 2)
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苏念念蹲下来,看着宝蛋的脸——九岁的孩子了,脸上的稚气还没退干净,但眼神已经有了小大人的认真。
你可以给他们写信啊。苏念念说。
写信?
对。到了省城安顿好了,你就给他们写信。告诉他们省城啥样,你在新学校咋样。他们也能给你回信。
宝蛋想了想,点了点头,又问:那我能把画送给他们不?
能。搬家之前,你多画几张,一人送一张。
宝蛋了一声,转身又跑回里屋去了。
苏念念看着他的背影,心里说不上什么滋味。九岁的孩子,到新城市要交新朋友,去省城又得再交一遍。大人觉得搬家是往上走,孩子觉得搬家是告别。
她站了一会儿,转身进了厨房。
该做晚饭了。
今天做东北乱炖——天冷,吃这个最暖和,也最顶饱。
五花肉切厚片,肥瘦相间的那种,下锅煸出油。等肉片两面微微焦黄,把切好的土豆块、白菜帮子、粉条、豆腐一起扔进去。粉条是提前泡过的,红薯粉条,耐煮。豆腐是北豆腐,切成厚块,先拿油煎了一面,定型。
加水没过所有食材,大火烧开,转小火咕嘟。
苏念念又切了一把白菜叶子扔进去——帮子先下,叶子后下,这样不会煮得太烂。
加盐、酱油、一小勺大酱。东北乱炖的精髓就在这个大酱——黄豆酱,咸鲜带点甜味,是这锅菜的灵魂。
咕嘟了二十分钟,揭开锅盖,汤汁已经收了大半,变成浓稠的酱色。土豆炖得面面的,筷子一夹就碎。粉条吸饱了汤汁和肉香,晶莹剔透,入口滑溜。白菜软烂但不散,咬一口汤汁在嘴里炸开。五花肉肥的部分已经炖化了,油脂融进汤里,整锅菜又香又浓。瘦肉部分还保持着形状,酥软入味。豆腐更绝——煎过的那面吸满了汤汁,一口咬下去,外皮微韧,里面嫩得像蛋羹。
苏念念盛了满满一大盆端到桌上。
顾承远不在家,就她和三个大的加上苏青青、两个孩子。
宝蛋拿了碗过来盛,妮妮踮着脚也够不着桌面,苏青青把顾念安放在怀里,一手拿着勺子喂米糊,一手拿着馒头啃。
妈,这粉条好吃!宝蛋呼噜呼噜扒了一大口。
多吃点,到了省城不一定有这个粉条。苏念念说。
省城没有粉条?妮妮瞪大了眼。
有,但没咱这的好。苏念念夹了一块豆腐放在妮妮碗里,吃豆腐。
一家人围着大盆吃,热乎乎的蒸汽往上冒,模糊了每个人的脸。
吃完晚饭,苏念念把碗筷洗了,灶台擦干净。她站在厨房门口,看着这个用了快两年的灶台——灶膛里的火烧了多少顿饭,铁锅铲子碰了多少个锅沿,这个灶台从她第一天搬进来就跟着她,从最初的棒子面糊糊,到后来的葱花鸡蛋饼,再到一碗一碗卖出去的吃食。
她伸手摸了摸灶台的边沿,铁皮的边缘被磨得光滑发亮。
宝蛋从院子里喊她,张卫东来了!
苏念念走出去,看见宝蛋站在院门口,外面站着个跟宝蛋差不多高的男孩子,穿着棉袄,脖子上围着条灰围巾,脸冻得通红。
苏阿姨好。张卫东规规矩矩叫了一声。
你好。苏念念笑了笑。
宝蛋拉着张卫东进了院子,从屋里拿出那沓画——他下午又画了好几张,每张都不一样,有画学校的,有画操场的,有画他们几个人一起放风筝的。
给你。宝蛋把画递给张卫东,一人一张,我还给李小明和王小丫留着呢,明天给他们。
张卫东接过画,看了半天,说:画得真好看。宝蛋,你真要走啊?
嗯。我爸工作调动。
那你到了省城,给我写信呗。
宝蛋拍着胸脯,我到了就写!
两个男孩子站在院子里,你一拳我一拳地锤了锤对方的肩膀——这是男孩子的告别方式。
苏念念靠在厨房门框上看着,没出声。
张卫东走了以后,宝蛋站在院门口看了好一会儿,才转身回来。
到了省城,我还能有好朋友不?
苏念念蹲下来,看着他的眼睛:能。你到哪儿都有好朋友。
宝蛋点了点头,跑回屋去了。
苏念念站起来,抬头看了看天。冬夜的星空干干净净,几颗星星亮得刺眼。
搬家的事,定在腊月二十八。
再过十几天,就是新年了。
新年在省城过。
她转身回了厨房,把灶台上最后一滴水擦干净。
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