第75章 军嫂们的维护（2 / 2）
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值了。
嫂子们，她站起身，擦了擦手，你们别走了，中午就在这儿吃。我给你们露一手！
真的？孙淑芬眼睛一亮，那我可不客气了啊！
不客气，苏念念笑道，今天我做我的拿手菜，红烧肉炖土豆，再来个酸菜鱼，让你们尝尝鲜！
军嫂们顿时来了精神，七嘴八舌地讨论起来。
苏念念挽起袖子进了厨房。
她动作麻利地把五花肉切成麻将块大小，冷水下锅焯去血沫，捞出来沥干水分。锅里放少许油，冰糖小火慢慢熬，糖色变深冒小泡时，把肉块倒进去翻炒。
一声，肉块裹上了漂亮的焦糖色。
她加入葱姜蒜、八角桂皮，又倒了一圈料酒和酱油，香气立刻蹿了出来。最后加入没过肉的热水，盖上锅盖小火慢炖。
趁着炖肉的功夫，她又开始处理鱼。
草鱼剖洗干净，片成薄片，用盐和料酒腌制去腥。酸菜切成细丝，豆腐切成小块。
锅里的肉咕嘟咕嘟冒着泡，肉香弥漫了整个屋子。
顾宝蛋和顾妮妮闻着香味跑过来，趴在厨房门口眼巴巴地看着。
妈妈，好香啊！顾妮妮踮着脚尖，口水都快流下来了。
等会儿给你们盛，苏念念笑着揉了揉她的小脑袋，先让妈妈把嫂子的菜做完。
她又起了一口锅，酸菜下锅煸炒出香味，加水烧开，鱼片一片片滑入锅中，转小火养熟。
最后撒上花椒、干辣椒，泼上滚烫的热油，一声，香气冲上天花板。
鱼片嫩滑无刺，酸菜开胃爽口，汤底鲜香浓郁。
红烧肉也炖得差不多了，她打开锅盖，浓郁的酱香扑鼻而来。肉块变得软烂入味，色泽红亮油润，肥肉的部分晶莹剔透，一点也不腻。
她加入切好的土豆块，再炖十分钟，土豆吸饱了肉汁，又面又香。
开饭了！她端着菜出来。
军嫂们早就等不及了，纷纷围过来。
哎呀，这红烧肉颜色真漂亮！
这酸菜鱼闻着就开胃！
苏念念招呼大家坐下，给每人盛了满满一碗。
红烧肉夹起一块，肉皮颤巍巍的，筷子一戳就能戳透，肥瘦相间的肉块在嘴里化开，浓郁的酱香和肉香交织在一起，让人恨不得把舌头都吞下去。
土豆块更是抢手，软糯入味，比肉还香。
酸菜鱼更是让人赞不绝口。
这鱼片怎么切的？这么嫩！
酸菜也泡得好，酸得恰到好处！
念念，你这手艺，不发财都难！
军嫂们吃得满嘴流油，赞不绝口。
苏念念看着她们吃得开心，自己也跟着笑了。
这就是她想要的日子。
有喜欢的事业，有关心她的朋友，还有一手好厨艺让大家都吃得开心。
王巧云那些闲言碎语，算什么呢？
她苏念念，凭本事吃饭，问心无愧。
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