第11章 第一桶金（1 / 2）
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婆婆走后，苏念念的日子平静了下来。
她每天早起晚睡，忙着食堂的事。
在她的经营下，食堂的生意越来越红火。
早上六点，食堂门口就排起了长队。
“苏嫂子，今天有什么好吃的？”
“红糖馒头！我要红糖馒头！”
“还有鸡蛋饼吗？我家孩子就爱吃你做的鸡蛋饼！”
苏念念忙得团团转，但心里却乐开了花。
她算了一笔账。
承包食堂，每月要给后勤部交三十块钱的承包费。
食材成本大概占收入的三成。
人工她自己干，不算。
这样算下来，每月净利润能有五十多块！
在这个年代，五十多块已经是一笔巨款了。
相当于普通工人一个多月的工资。
而且这还是刚开始，等以后生意更好，收入会更高。
这天，苏念念算了算这一个月的收入，眼睛都亮了。
整整七十八块！
比她预想的还多！
她激动得一夜没睡，第二天一大早就把这个消息告诉了顾承远。
“承远！我算过了，这个月挣了七十八块！”
顾承远正在刷牙，听到这话，动作顿了一下。
七十八块？
这么多？
他一个月工资才四十二块五，她一个月就挣了将近他两个月的工资？
“你......怎么做到的？”他转过头，看着苏念念。
苏念念得意地笑了：“当然是用心做啊。我的手艺那么好，大家喜欢吃，自然就愿意来。”
顾承远看着她，眼底闪过一丝复杂的光。
这个女人......越来越让他刮目相看了。
“还有，”苏念念凑近他，压低声音，“我打算下个月扩大规模，再加一些新菜式。”
“什么菜式？”
“火锅。”
顾承远愣住了：“火锅？那是什么？”
苏念念噗嗤一声笑了出来。
她忘了，这是七十年代，火锅还没有普及。
“就是一种吃法，”她解释道，“把食材放在锅里煮，边煮边吃，热乎乎的，冬天吃最合适。”
顾承远似懂非懂地点点头。
他发现自己越来越跟不上她的思路了。
这个女人，脑子里装的东西，比他想象的要多得多。
苏念念说到做到。
第二个月，她推出了火锅。
说是火锅，其实就是改良版的涮锅子。
一口大铁锅，底下烧着炭，里面是熬得浓郁的高汤。
各种食材切成薄片，摆在小碟子里，客人想吃什么就涮什么。
羊肉、猪肉、牛肉、鱼片、豆腐、白菜、粉丝......
蘸上她秘制的酱料，那味道，绝了！
“苏嫂子，这火锅也太好吃了吧！”
“就是就是，比我在省城吃的都好吃！”
“老板，再来一盘羊肉！”
食堂里人满为患，苏念念忙得脚不沾地。
孙淑芬和周小兰也来帮忙，还是忙不过来。
“念念，要不要雇个人？”孙淑芬问。
苏念念想了想，点头：“确实得雇人了。”
她找到了一个帮手，是军营里的军嫂，男人在一次演习中受伤退役了，家里条件很困难。
那人叫赵红，三十出头，干活麻利，人也勤快。
苏念念以每月十五块的工资雇了她。
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