第319章 主要是因为成本提升了（1 / 2）
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花小满的问题，把曾老和林明薇都问住了。
琴棋书画两人样样精通，哪里的什么东西好吃曾老也能回答一二，唯独有关农民和农产品上，他什么都答不上来。
曾明棋端起才冲好的茶喝了一口，“小满想不想听听曾伯伯的看法？”
“想。”花小满把目光转向曾明棋。
曾明棋放下茶杯，“首先，伯伯要纠正小满一个错误的观点，不是所有的农产品都只能挣个辛苦钱。”
花小满没有说话，等着他把话说完。
“这几年大家的生活水平逐渐好起来，越来越多的人舍得为一口吃的花钱，像鹏城这边五毛钱只能买三颗的葡萄、临安两三块一斤的龙眼、荔枝等。”
“这些东西都有一个共同的特点，那就是都不是本地的，很稀有，俗话说物以稀为贵，就是这个道理。”
“除此之外，过硬的品质也是拉开农产品价格的关键，像国光苹果，普通果一斤只要四毛二，品相好的一级果能卖到八毛，特级果更是超过一块钱一斤。”
听到他说品相，花小满联想到小人书的品相和收藏价值，眼前的迷雾瞬间消失，整个人豁然开朗。
“伯伯这么说，小满能听明白吗？”
“能！”花小满大声道，“就像小人书一样，品相好的比品相一般的贵，已经绝版的比没有绝版的贵，对不对？”
曾明棋笑了，“也可以这么说。”
“既然小满理解了，那咱们再继续往下说，分析分析加工后的农产品为什么比没有加工的农产品贵。”
花小满端正坐姿，一双大眼睛一眨不眨地盯着曾明棋。
曾明棋嘴角弯了弯，“咱们先来说没有加工的农产品，在市场里，我们把这些只是从田间地头摘下来的农产品叫初级农产品。”
“加工后的农产品比初级农产品贵，最主要的原因是成本提升了。”
“提升的成本主要分散在加工、出厂、运营三个方面，咱们先来说加工方面增加的成本，这是最直观的。”
“首先，加工需要得厂房、设备、人工、水电、包装等等，这些都是增加的成本。”
“其次，加工过程中出现的损耗也是增加的成本，不同的农产品出现的损耗不同，像小满喝的果汁，损耗在一半左右，水稻打成大米，也有三成左右。”
“最后，国家规定加工农产品属于食品工业范畴，受严格的食品安全监管，生产企业必须办理食品生产许可证，建立质量监管体系，确保生产过程符合卫生标准。”
“小满之前摆摊的时候不知道还有最后一点吧？”
花小满点点头，水汪汪的大眼睛转了转，想到了熬酸梅汤、做果子露的时候。
煮酸梅汤需要提前浸泡、熬煮、晾凉，最后装进保温桶里。
姥姥的人工、用掉的木头、装酸梅汤的保温桶、量杯，这些都是成本。
做果子露的时候，桃子要削皮、切块、去核，扔掉的都是损耗。
“没关系，小满先听，说不定以后能用到。”
曾明棋继续说，“生产方面的成本说完了，咱们再来说出厂方面的。”
“首先，产品出厂需要做检测，这方面的支出也是成本。”
“其次，产品运往商场、百货大楼、供销社的运输费、装卸费，这些可能不会算在进货价里，但会算在零售价里。”
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