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第20章 辣酱博览会开幕!魂酱遇劲敌(1 / 2)

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青平县,热闹非凡。

首届“辣酱博览会”于镇中心广场揭幕,当天便人山人海。

酱香缭绕,火锅小摊、炒辣田螺、炸香豆腐,成了一场全民“辣味嘉年华”。

江阮一身红裳,佩着“福济堂特供魂酱大师”铜牌,一登场就成了全场焦点。

张寡妇在摊后打下手,翠花举牌宣传,萧砚则坐在评审区附近,低调观察四周。

—

这次大会共有八名参赛者,分为两类:

传统派:如“王记酒楼”“姚家私坊”等,讲究酱色、口感、搭配;

药膳派:如“福济堂分号”“归堂药酱联盟”,主打功效、气韵与食疗;

江阮被划入“药膳派”,与“归堂”对阵。

主办人宣布比试三关:

第一关:辣味表现——口感、香气、辣度;

第二关:药理评估——是否养调适度、不过火;

第三关:灵酱展示——有无独创性与融合能力(加分项)。

江阮眯着眼:“三关不难——但我预感归堂要搞事。”

—

很快,归堂派代表登场。

对方穿着墨灰炼衣,面戴面具,自称“姜十三”。

一亮相便带来三款酱料:

火椒牛骨酱

醒脑三香酱

秘炼清魂酱(据说可“清神安魂”)

评委团先尝姜十三的第一款。

“香是香,辣得倒还过得去……但总觉得,这香气里,有些奇怪的提神药味。”

另一位评委品了第二款:“这一口,倒真是让人精神振奋。”

坐在评审末席的“福济堂掌柜”轻声开口:“用了极细量的‘风醒草’,确实能提神,但此草久服有燥热之虞。”

众人闻言点头:“若真如此,这‘药膳’便不宜广推。”

轮到江阮上场。

她带来两款主打酱料:

舒肝健脾·调和魂酱(医理版)

养心润肺·低辣版魂归酱(儿童餐适配)

评委一尝,立马反应——

“这口感!温而不寡,辣中带柔,喉咙暖却不上火。”

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