第123章 海客的订单（2 / 2）
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苏十三则直接问道：“需要我做什么？”
苏晏晏心中已有计较。制作便于海运的咖喱粉，关键在于香料的配比、干燥和研磨。她需要大量姜黄、芫荽籽、小茴香、胡椒等基础香料，以及她自种的番椒和甜椒。部分香料她还有库存，部分则需要尽快补充。
“需要尽快收购一批基础香料，尤其是姜黄和芫荽籽。”苏晏晏对苏十三道，“可以找王贩子，或者看看最近有没有番商船来。另外，研磨需要大量人力，我们得想办法。”
苏十三点了点头：“香料我去想办法。研磨……可以雇几个可靠的土着，他们力气大，工钱便宜。”
接下来的两天，椰林小肆暂时歇业，全力投入到这笔订单中。苏十三通过王贩子和与附近番社的交易，迅速凑齐了所需的大部分香料。苏晏晏则带着璎珞和雇来的两个土着妇人，仔细挑拣、清洗、晾晒香料，确保品质。
最关键的一步是烘焙和研磨。苏晏晏在露天搭起简易的灶台，用小锅分批将各种香料小火慢焙，激发其最深层的香气。这个过程极其考验火候，稍有不慎便会焦糊发苦。她全神贯注，额上沁出细密的汗珠。
烘焙好的香料冷却后，便交由那两个土着妇人在大石臼中反复捶打研磨。沉闷的撞击声在椰林中回荡，浓郁的异香弥漫开来，几乎成了魍港一带新的地标性气味。苏十三负责监督质量和最后的过筛，确保粉末细腻均匀。
苏晏晏还根据海客可能的口味，调整了两种配方：一种辛辣浓郁，适合重口味的水手；另一种则相对温和，减少了番椒用量，增加了甜椒的比例，带有一丝微甜。
除了咖喱粉，她还赶制了一批用鹿肉和山猪肉制作的香料肉脯，以及在阿卜杜拉指点下、用特殊方法腌制的、耐存放的咸鱼干。
第三天，赵商人如约而至。苏晏晏将试做的咖喱粉和肉脯、鱼干样品呈上。赵商人仔细检查了成色，闻了气味，又当场用少量咖喱粉冲水调开品尝，眼中露出满意的神色。
“好！味道纯正，香气浓郁！比我在吕宋见过的也不差！”他爽快地支付了定金，订下了首批二十罐咖喱粉（两种口味各十罐）和五十斤肉脯鱼干，约定十日后再来取货，并留下了部分银钱作为后续采购香料的本钱。
这笔订单，像一股活水，注入了“椰林小肆”。它不仅带来了可观的收入，更重要的是，为苏晏晏打开了一扇新的大门——她的香料制品，不再仅仅局限于这小店堂食，而是可以作为一种商品，随着航船，走向更广阔的世界。
椰林之下，炊烟依旧，但飘散的，除了食物的香气，更多了一份开拓的希望。苏晏晏知道，她的路，正在这氤氲的异香中，越走越宽。
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